資訊 > 加工包裝機械 > 橙子成“致富果”分級機、冷藏車賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近年來,許多地方在圍繞延伸橙子產(chǎn)業(yè)鏈、深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、培育鄉(xiāng)村振興新動能方面持續(xù)發(fā)力。如今,橙子已成為不少地方農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè),也變成人們的“致富果”。而在橙子產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路上,分級機、冷鏈物流發(fā)揮著其用武之地,提升產(chǎn)品精細化水平,保證運輸新鮮品質(zhì),為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能添力。
分級機讓橙子實現(xiàn)精細化
長期以來,精細化一直是橙子產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路上的“痛點”之一。國內(nèi)橙子種類豐富,有臍橙、甜橙、冰糖橙、紅橙等,但當?shù)胤N植的農(nóng)戶多以“低、小、散”為主,不僅沒有規(guī)?;?、標準化、精細化,橙子品質(zhì)更是參差不齊。同時,部分地方橙子的分揀、包裝,尤其是分選環(huán)節(jié)仍停留在手工階段,分選效率低,勞動成本高,使得橙子整體競爭力不強。
為了提升精細化水平,提高市場競爭力,某水果倉引進橙子清洗、分級生產(chǎn)線,從水果清洗、稱重、分級,到包裝基本實現(xiàn)了流水線作業(yè),生產(chǎn)效率顯著提升。同時,橙子生產(chǎn)也實現(xiàn)規(guī)?;?、標準化,產(chǎn)品的品質(zhì)也得到進一步保證。另外,由于水果分級機能夠根據(jù)橙子的大小、重量、內(nèi)外品質(zhì)等進行分揀,使橙子分選更精細化,滿足市場不同消費需求。
隨著科技的不斷進步,水果分級機也得到快速發(fā)展與完善。據(jù)介紹,以前分選設(shè)備只能按照橙子的大小進行選果,之后實現(xiàn)了在大小選果的基礎(chǔ)上,按果皮的損傷程度、顏色、成熟度、酸甜度、內(nèi)部品質(zhì)等分選橙子,既保證了橙子的“好看”,又確保“好吃”,提高了產(chǎn)品附加值和品質(zhì),滿足不同消費需求,為橙子的生產(chǎn)、銷售帶來“利好”。
冷鏈物流讓橙子“鮮”抵全國
隨著生活水平的提高,人們對橙子等生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度要求也越來越高。如何在運輸,尤其是長途運輸過程中,保持水果、蔬菜、海鮮等的新鮮,成為整個冷鏈運輸行業(yè)亟待解決的難題。
當然,如何將橙子及時送到消費者手中,并且保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì),也是當前地方部分農(nóng)戶面前的難題。目前,冷鏈運輸在果蔬食品產(chǎn)業(yè)鏈中擔任著重要角色。
筆者獲悉,在標準化的基礎(chǔ)上,某電商繼續(xù)沿用物流體系,制定嚴格的冷鏈物流控制標準,借助冷藏車、冷藏箱等冷鏈物流設(shè)備保證運輸新鮮品質(zhì),助力橙子“鮮”抵全國,讓地方橙子實現(xiàn)了“今天在樹上、明天在路上、后天在舌尖上”,也讓消費者足不出戶就能品嘗到新鮮的橙子。
作為冷鏈物流的重要組成部分,冷藏車的保有量連續(xù)5年增速維持20%以上。另外,《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》明確提出鼓勵多溫層冷藏車等在冷鏈物流中推廣使用,提高冷鏈物流裝備的專業(yè)化、標準化、輕量化水平,冷藏車行業(yè)已經(jīng)從藍海轉(zhuǎn)變?yōu)榧t海,這無疑為橙子等生鮮產(chǎn)品的運輸品質(zhì)提供強有力的動能支持。
小編結(jié)語:隨著橙子產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,也加快了地方種植戶脫貧攻堅的腳步,讓數(shù)萬戶果農(nóng)發(fā)家致富。不過,橙子若要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,并持續(xù)成為地方農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè),還需解決橙子產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路上的難題。水果分級機、冷藏車等設(shè)備將發(fā)揮其功用,提升橙子精細化水平,提高附加值,并且保證運輸新鮮品質(zhì),推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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