資訊 > 熱點資訊 > 抓住機遇,不畏挑戰(zhàn) -- 2020年CCMF罐藏食品展全新啟航
在經(jīng)歷疫情后逐步復(fù)蘇的市場環(huán)境下,如何緊扣時代脈搏,以全球視野洞悉產(chǎn)業(yè)格局,把握市場方向及技術(shù)創(chuàng)新,成為各行業(yè)人士思考的重要課題。集罐藏食品生產(chǎn)、配套設(shè)備、產(chǎn)品銷售等上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)展示、宣傳、推廣于一體的第十一屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設(shè)備博覽會(CCMF),致力于打造罐藏食品行業(yè)的國際性平臺,并通過一系列精彩的活動論壇,加強產(chǎn)業(yè)間的交流互通。本屆展會將于2020年11月10日至12日在上海新國際博覽中心舉行。
“機遇”與“挑戰(zhàn)”并存,后疫情時代的罐藏行業(yè)
目前,全球范圍內(nèi)的罐藏食品行業(yè)綜合性集團化已漸成潮流,資源逐漸集中靠攏,產(chǎn)業(yè)鏈不斷優(yōu)化,競爭力進一步加強。反觀國內(nèi),大部分消費者對罐頭食品的認同感較低,罐頭企業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,研發(fā)與創(chuàng)新能力薄弱以及規(guī)?;秸w偏低。新材料、新包裝和新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,也給國內(nèi)罐頭行業(yè)帶來了新挑戰(zhàn)。
然而,一場突如其來的疫情改變了我們的生活軌跡,無形中培養(yǎng)了諸多新型消費習慣,一定程度上也為罐藏食品行業(yè)帶來了新機遇。“便捷化消費”迅速崛起,罐頭產(chǎn)品作為民生必需品、疫情防控應(yīng)急物資也展現(xiàn)出較強的增長勢頭。與此同時,更多的罐頭制造商已經(jīng)發(fā)現(xiàn),年輕一代的生活方式更注重廚房簡單化、時尚化以及戶外運動、休閑旅游等方面,罐頭行業(yè)正迎來“廚房市場”、“背包市場”、“后備箱市場”等轉(zhuǎn)型升級的窗口期。
中國罐頭工業(yè)協(xié)會秉持初心,肩負使命,不懈致力于全力推動罐藏食品行業(yè)發(fā)展,打造產(chǎn)業(yè)信息交流平臺,做好罐藏食品市場開拓工作,拓展國內(nèi)外罐頭產(chǎn)品銷售渠道,提高國產(chǎn)罐頭口碑,打造罐藏食品的品牌價值;同時堅定不移地做好行業(yè)調(diào)研,推動行業(yè)創(chuàng)新和技術(shù)進步,促進中國罐藏食品產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。
中國罐頭工業(yè)協(xié)會攜手上海博華,共享食品行業(yè)信息與資源
作為國內(nèi)罐藏食品行業(yè)的專業(yè)展覽平臺,CCMF不斷洞悉前沿市場趨勢,調(diào)整展會聚焦點。本屆展會由中國罐頭工業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦,依托FHC上海環(huán)球食品展20萬平米的展示面積以及來自近50個國家和地區(qū)約3,800家企業(yè)參展的超大規(guī)模,到會參觀觀眾預(yù)計達14萬人。與此同時,展會將聯(lián)袂第十三屆iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會、第三十二屆SFE上海國際連鎖加盟展覽會同期同地舉辦,形成產(chǎn)業(yè)鏈各端整體協(xié)調(diào)聯(lián)動,更好吸引眾多國內(nèi)外對罐藏食品感興趣的專業(yè)人士到場參觀。
除此之外,上海博華還將聯(lián)動已連續(xù)成功舉辦25屆的ProPak China上海國際加工包裝展的行業(yè)資源,助推中國罐藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。展會還將通過上海博華母公司英富曼集團(Informa Markets) -- 全球最大的商貿(mào)展會、會議活動和B2B在線貿(mào)易采購平臺的專業(yè)運營機構(gòu),組織全球50多個國家和地區(qū)的食品和農(nóng)產(chǎn)品等專業(yè)商會到場。
主題活動異彩紛呈,高端論壇匯聚行業(yè)資訊
展會同期還將舉辦多場高品質(zhì)論壇與活動,圍繞罐藏食品新業(yè)態(tài),聚焦食品安全、加工技術(shù)與設(shè)備、包裝設(shè)計等產(chǎn)業(yè)鏈熱點話題,分享前沿實踐,預(yù)測市場趨勢。屆時舉辦的“中國罐頭工業(yè)協(xié)會2020年度理事會”著力打造集展示、貿(mào)易、交流、研討于一體的中國罐頭業(yè)改革實施與創(chuàng)新成果展示平臺。另外,“中國經(jīng)銷商、零售商營銷峰會”將邀請麥德龍、卜蜂蓮花、樂購、沃爾瑪、大潤發(fā)、好德連鎖、聯(lián)華、家得利等中國零售業(yè)行家與展商現(xiàn)場面對面配對洽談,線上預(yù)約洽談會將達到200多場。
第十一屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設(shè)備博覽會招展工作已全面開啟。展會著眼于未來需求,全流通、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新客戶,有望在消費需求和方式上產(chǎn)生新變革 、迎來新機遇,誠邀您攜手抓住市場、布局空間,共赴這一罐藏食品行業(yè)的盛會!
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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