糧食拋光機又叫谷物拋光機,用于玉米、綠豆、黃豆等各種豆類的清雜、去灰、除塵、擦亮拋光之用,可一次性清除豆類的泥花臉。廣泛適用于食品廠、豆制品廠、農(nóng)貿(mào)市場豆類銷售處。通過拋光的豆類明顯提高了豆類品質(zhì),可實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
糧食拋光機的工作原理是霉變玉米原糧從進(jìn)料口流入,搓揉拋光的工作區(qū)域。在工作區(qū)域的進(jìn)料筒內(nèi)霉變玉米原糧被均勻攤開,保證后面搓揉拋光區(qū)域玉米原糧的均勻流動。從進(jìn)料口切向進(jìn)入工作區(qū)域的霉變玉米粒與作回轉(zhuǎn)運動搓揉拋光系統(tǒng)組件相摩擦,使玉米粒表皮霉變部分被搓揉拋光,玉米粒同時獲得的速度和加速度,產(chǎn)生的動能,隨之和搓揉拋光室內(nèi)的篩板相碰撞摩擦、在此過程中玉米粒與玉米粒間也相互摩擦,致使玉米粒的表皮上霉變部分脫落被拋光。由于搓揉拋光組件按特定的角度及間距排列而成的,從而使霉變玉米粒在被搓揉拋光的同時也被朝出料口方向推進(jìn)。出料口帶有壓力裝置,可以延長霉變玉米原糧在工作區(qū)域的處理時間,從而提高搓揉拋光效果。被搓揉拋光過的霉變玉米原糧由出料口排出機外,被搓揉拋光處理掉的霉變部分雜質(zhì)等通過篩網(wǎng)由出雜口排出。
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磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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