資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 今日食事熱點(diǎn):君樂(lè)寶推**全維度36種營(yíng)養(yǎng)兒童奶粉
一、君樂(lè)寶推**全維度36種營(yíng)養(yǎng)兒童奶粉
君樂(lè)寶奶粉推出**全維度營(yíng)養(yǎng)兒童奶粉——小小魯班詮維愛(ài)兒童配方奶粉。該產(chǎn)品由君樂(lè)寶與國(guó)內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā),含有36種豐富營(yíng)養(yǎng),以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)助力兒童成長(zhǎng)。
二、伊利生鮮乳蛋白含量達(dá)3.28g/100g
伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,2020年1-6月,伊利生鮮乳蛋白質(zhì)平均含量達(dá)3.28g/100g,遠(yuǎn)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。從2010年開(kāi)始,伊利生鮮乳蛋白質(zhì)含量實(shí)現(xiàn)連續(xù)10年增長(zhǎng)。
三、漢堡王母公司二季度業(yè)績(jī)下滑
漢堡王母公司RBI披露的第二季度財(cái)報(bào)顯示,財(cái)報(bào)期內(nèi)營(yíng)收10.5億美元,同比下滑25%;但數(shù)字銷售收入增長(zhǎng)了120%。集團(tuán)凈收入1.63億美元,每股收益35美分,而去年同期凈收入2.57億美元,每股收益55美分。
四、良品鋪?zhàn)娱_(kāi)賣代餐食品
良品鋪?zhàn)拥驼{(diào)在其官方線上商城推出了“良品飛揚(yáng)”蛋白代餐奶昔,該產(chǎn)品形態(tài)為當(dāng)下代餐產(chǎn)品流行的瓶裝沖泡型,口味包括草莓芝士奶蓋、燕麥奇亞籽、黃桃酸奶、拿鐵咖啡等6種,促銷售價(jià)99元(6個(gè))。
五、旺旺獲6張BRCGS A級(jí)證書(shū)
旺旺集團(tuán)旗下廣州生產(chǎn)基地連獲6張BRCGSA 級(jí)證書(shū)。BRCGS是一個(gè)全球性的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),源于英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(British Retail Consortium),現(xiàn)已更名為BRCGS,目前已發(fā)展成為規(guī)范食品安全、質(zhì)量和操作準(zhǔn)則,以確保食品制造商遵守法規(guī)要求、同時(shí)保障消費(fèi)者利益的全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
六、星巴克內(nèi)地首家旗艦店升級(jí)
星巴克在北京非常具有代表性的三里屯太古里門店已經(jīng)完成升級(jí)將于8月8日正式亮相。這家門店也是星巴克在中國(guó)內(nèi)地的首家旗艦店,并且已經(jīng)開(kāi)業(yè)有7年之久,升級(jí)后的星巴克太古里旗艦店也成為星巴克在北京第三家擁有酒吧的星巴克。
七、便宜坊回應(yīng)加盟店羊肉獸藥殘留超標(biāo):停止合作供應(yīng)商
同禾道樂(lè)餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的羊肉被檢出禁用抗菌藥及獸殘超標(biāo),經(jīng)核實(shí),該公司為便宜坊烤鴨店中糧萬(wàn)科長(zhǎng)陽(yáng)半島店經(jīng)營(yíng)方。便目前,相關(guān)門店已經(jīng)受到相應(yīng)處罰,便宜坊也已經(jīng)停止與供應(yīng)商的合作。
八、帝亞吉?dú)W2020財(cái)年亞太地區(qū)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下滑29%
8月9日,據(jù)帝亞吉?dú)W公布的2020財(cái)年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,截至6月30日的年度內(nèi),亞太地區(qū)凈銷售額為22.70億英鎊,占據(jù)總銷售額的19.3%,同比下滑16%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為5.01億英鎊,同比下滑29%。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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