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  • 資訊 > 編輯推薦 > 蛋殼膜+魚油組合可緩解關(guān)節(jié)僵硬和疼痛

    2020-08-26 來源:食品加工包裝在線 作者:張雨林
    人們都有身體各關(guān)節(jié)僵硬和疼痛的經(jīng)歷。其中原因有很多,比如年齡的增長,機體的老化,體力勞動后,過度鍛煉,各種關(guān)節(jié)疾病,骨質(zhì)疏松和全身健康等因素。

           人們都有身體各關(guān)節(jié)僵硬和疼痛的經(jīng)歷。其中原因有很多,比如年齡的增長,機體的老化,體力勞動后,過度鍛煉,各種關(guān)節(jié)疾病,骨質(zhì)疏松和全身健康等因素。西方飲食中歐米伽3(Omega-3/n-3)和歐米伽6(Omega-6/n-6)比例失調(diào)也與多種炎癥性疾病造成的關(guān)節(jié)疼痛有關(guān)。

           盡管大量研究表明運動對緩解關(guān)節(jié)炎癥狀,改善平衡和關(guān)節(jié)柔韌性有幫助,但通過以食物為基礎(chǔ)的成分,服用營養(yǎng)保健品來快速緩解與運動有關(guān)的關(guān)節(jié)疼痛和僵硬是一種很有希望的新方法。

           在最近發(fā)表的一項研究中,采用美國StratumNutrition公司獲有專利的蛋殼膜Naturaleggshellmembrane(NEM)和德國KDPharma公司的Omega-3獨特的組合健康配方(稱為MOVE3),有助于減輕骨關(guān)節(jié)炎(OA)患者關(guān)節(jié)的疼痛和僵硬。

           蛋殼膜

           蛋殼膜(雞蛋衣),另一美譽稱為鳳凰衣。蛋殼膜位于白蛋白和蛋的鈣化殼之間,呈乳白色,具有藥用價值。它的特征是由纖維蛋白(如I型膠原)形成的雙層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),含有硫酸軟骨素,硫酸皮膚素,透明質(zhì)酸和其他糖胺聚糖(GAGs),并有研究顯示蛋殼膜可減少促炎細胞因子的表達(如白介素-1β/IL-1β)和腫瘤壞死因子-α(TNF-α)。蛋殼中的每種有益化合物在過去幾年中都得到了廣泛研究,又因為發(fā)現(xiàn)它可以減輕關(guān)節(jié)疼痛并改善某些類型的關(guān)節(jié)炎患者的活動功能等健康益處而廣受歡迎。

           歐米伽3(Omega-3/n-3)和歐米伽6(Omega-6/n-6)

           魚油是現(xiàn)今流行的保健產(chǎn)品之一,其中最富有營養(yǎng)的成分是歐米伽3(Omega-3/n-3/ω-3),它是非常健康的脂肪酸家族,包括二十碳五烯酸(EPA)和更重要的二十二碳六烯酸(DHA),主要存在于海洋食物中,尤其是在鮭魚,沙丁魚,鯡魚,磷蝦和其他冷水海洋生物中。

           人體無法自行產(chǎn)生Omega-3,因此您必須從飲食中攝取。這些Omega-3在許多方面對您的健康至關(guān)重要,比如支持健康的炎癥反應(yīng)。Omega-6是人體必需脂肪酸。它有助于所有的細胞功能。如果人們不攝取足夠的Omega-6脂肪酸,細胞將無法正常工作。但過多的Omega-6脂肪酸會改變細胞的反應(yīng)方式,并對心臟和血管中的細胞產(chǎn)生有害影響。

           研究表明,Omega-3(n-3)和Omega-6(n-6)長鏈多不飽和脂肪酸在激素對骨骼形成的調(diào)節(jié)中起著重要作用。通常,典型的西方飲食(如食用過多的加工和包裝食品,其中富含Omega-6s的精制油)Omega-3含量低而Omega-6含量高,一般n-6與n-3的比例會高達15:1。過度食用Omega-6與多種炎癥性疾病有關(guān),可能會導致一系列嚴重的健康問題和早衰,包括心腦血管疾病,糖尿病,結(jié)腸炎和類風濕關(guān)節(jié)炎等慢性疾病,也會造成Omega-3含量嚴重不足,破壞了體內(nèi)Omega-6與Omega-3的平衡。

           實際上,理想的Omega-6與Omega-3比率應(yīng)該是接近4比1。

           系列臨床研究

           2019年,一項發(fā)表在《關(guān)節(jié)炎-TheJournalofArthritis》雜志的研究,將160名年齡在40歲以上的受試者隨機分派并接受每天500毫克(mg)蛋殼膜或安慰劑治療30天~90天,旨在評估蛋殼膜對輕度至中度膝骨關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)疼痛,僵硬和功能障礙方面的功效。

           研究結(jié)果顯示,與安慰劑組比較,服用蛋殼膜的受試者在第7天的骨關(guān)節(jié)炎疼痛指數(shù)(WesternOntarioandMcMasterUniversitiesArthritisIndex-WOMAC)評分顯著降低,而安慰劑組的評分指數(shù)是在第30天才有所下降。與60天的蛋殼膜組受試者相比,服用蛋殼膜補充90天的患者癥狀改善更加明顯,WOMAC的評分指數(shù)分別為30%和48%。

           既往的研究表明,在健康,絕經(jīng)后的女性中,蛋殼膜補充劑可以減輕運動引起的關(guān)節(jié)疼痛和僵硬,并降低II型膠原C端交聯(lián)肽(UrinaryexcretionofC-terminalcross-linkedtelopeptideoftype-IIcollagen-uCTX-II)的尿排泄,一種軟骨降解的生物學標志物。研究還發(fā)現(xiàn),癥狀改善似乎出現(xiàn)在治療的前30天內(nèi),特別在補充蛋殼膜十天后,而每天補充蛋殼膜大約90天可達到最大功效,而且證明是有效和安全的。

           最近發(fā)表在《國際物理醫(yī)學與康復(fù)雜志-TheInternationalJournalofPhysicalMedicineandRehabilitation》的一項為期兩周的隨機,雙盲,安慰劑對照研究,采用StratumNutrition和KDPharma公司合作推出的一種獨特的組合健康配方,稱為MOVE3(軟膠囊劑型)。總共隨機分派了85名健康的男性和女性(40-70歲),每天接受500mg蛋殼膜和1,500mg魚油濃縮物(43人)或2,000mg安慰劑(42人)。在運動1周和2周后,與安慰劑組相比,MOVE3補充劑組的CTX-II水平明顯降低。治療組的患者在運動后即有關(guān)節(jié)疼痛減輕,運動后12小時平均降低了46.7%。

           研究人員總結(jié)道:目前,支持蛋殼膜和Omega3對運動和康復(fù)的科研正在深入進行,但這項研究是獨特的,也是迄今為止涉及蛋殼膜的第六次臨床試驗,與之前的多中心臨床試驗治療效果是一致的,并且是可重復(fù)的。它證明了在運動后服用MOVE3配方對健康有益。

           因此,對骨關(guān)節(jié)炎病人用以食物為基礎(chǔ)的有效成分使關(guān)節(jié)炎癥狀快速緩解(7天)與持續(xù)緩解(90天)的臨床結(jié)果令人印象深刻,所有受試者的給藥耐受性良好。

           作為運動保健產(chǎn)品,蛋殼膜+魚油組合是一種有希望和安全的新方法,可以在很短的時間內(nèi)有助于支持關(guān)節(jié)健康,防止疼痛,僵硬和軟骨病變。

           作者:張雨林

           張雨林,博士,美國某保健產(chǎn)業(yè)公司高級主管。擁有臨床醫(yī)學,生物科技,保健產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域經(jīng)驗, 負責植物藥類,功能性食品和保健產(chǎn)品的研發(fā)。他曾是臨床醫(yī)師,為美國國家癌癥研究所,F(xiàn)DA和日本國立癌中心工作多年。

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