資訊 > 食品原材料 > 丙酸鈣被用于加工面包和糕點(diǎn)等烘焙食品
丙酸鈣以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得,丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑,丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過(guò)代謝被人畜吸收,并供給人畜必需的鈣。
丙酸鈣能有效防止馬鈴薯芽孢桿菌生長(zhǎng)導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì),被用于加工面包和糕點(diǎn)等烘焙食品,能延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。一些奶酪和黃油本身就存在丙酸鈣,因?yàn)槭称钒l(fā)酵能產(chǎn)生這種化合物。丙酸鈣還被添加到加工肉類,餡餅和乳制品等食品中。糖果,糖霜,明膠,布丁,新鮮面團(tuán),披薩,非酒精飲料,果醬和果凍等食品也使用丙酸鈣。丙酸鈣在食品中的用量不高,比例通常為0.1-0.4%。這種化合物被歸類為無(wú)毒和安全食品添加劑。通過(guò)食品攝入后,身體會(huì)把鈣與丙酸分離,然后把酸代謝成其它脂肪酸。
由于丙酸鈣能抑制霉菌和其它微生物生長(zhǎng),它還被添加到煙草和動(dòng)物飼料中,牛飼料添加丙酸鈣幫助預(yù)防乳熱癥,丙酸鈣還給牛提供鈣。想要求購(gòu)或者出售丙酸鈣,了解丙酸鈣采購(gòu)價(jià)格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看丙酸鈣求購(gòu)信息,在這里匯聚丙酸鈣原料、加工機(jī)械和丙酸鈣等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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