資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 凍干蔓越莓粉采用凍干噴霧干燥技術(shù)加工而成
凍干蔓越莓粉是以蔓越莓為原料，采用凍干噴霧干燥技術(shù)加工而成，保持了蔓越莓本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。與普通的凍干粉相比，蔓越莓中的特殊成分，還能通過與人體內(nèi)的益生菌作用，起到抗菌、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)血壓血糖等多種保健功效。
凍干蔓越莓粉中原花青素的抗菌特性，與其聚合度和A型/B型鍵的比例有關(guān)。聚合度高的原青花素能更好的抑制念珠菌的生長(zhǎng)，而A型鍵占比較高的原青花素，也有更好的抗菌效果，能更有效的抑制細(xì)菌的活性。原花青素通過干擾感染早期的細(xì)菌聚集，防止細(xì)菌繁殖形成生物膜，達(dá)到抗菌的效果——原花青素中廣泛存在的羥基結(jié)構(gòu)，能促進(jìn)分子間的氫鍵形成，使小分子聚集，與細(xì)胞表面的受體相互作用，干擾細(xì)菌相互黏連，阻礙人體內(nèi)細(xì)菌在口腔、胃、尿路、女性陰道、小腸和結(jié)腸等部位生物膜的形成。
凍干蔓越莓粉可應(yīng)用于健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，方便食品，乳制品，膨化食品，調(diào)味品，烘焙食品等等。想要采購(gòu)或者出售凍干蔓越莓粉，了解2021年凍干蔓越莓粉采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看凍干蔓越莓粉求購(gòu)信息，在這里匯聚凍干蔓越莓粉原料、加工機(jī)械和凍干蔓越莓粉等上下游資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡(jiǎn)稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
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