資訊 > 食品原材料 > 氨基葡萄糖關節(jié)軟骨中的一種氨基單糖
氨基葡萄糖實際上是存在于機體內，尤其是關節(jié)軟骨中的一種氨基單糖，是人體關節(jié)軟骨合成蛋白聚糖所必需的重要成分。
氨基葡萄糖是選擇性的作用于骨性關節(jié)，阻斷骨性關節(jié)的病理過程，同時還能刺激軟骨細胞產生，有正常多聚體結構的糖蛋白，這樣就可以抑制損傷軟骨的酶，如膠原和磷脂酶的活性。還可以抑制損傷細胞的超氧化物自由基的生成，防止皮脂、激素及某些非甾體抗炎藥物對軟骨細胞的損傷，還會減少損傷細胞內毒素因子的釋放。所以氨基葡萄糖就具有直接抗炎的作用，可以緩解骨關節(jié)的疼痛癥狀，并且可以改善關節(jié)的功能，也可以阻止骨關節(jié)病病程的骨關節(jié)炎病程發(fā)展。
俗稱的氨糖市面上主要有兩種氨基葡萄糖，硫酸氨基葡萄糖和鹽酸氨基葡萄糖，區(qū)別就是硫酸氨基葡萄糖在機體內不需要讀取關節(jié)軟骨等組織的硫酸氨基，是可以直接使用的。
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