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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 海參腸肽促進(jìn)營養(yǎng)物的吸收

    2021-04-07 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。

           海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。

    海參腸肽

           肽是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物,在人體內(nèi)起重要生理作用,發(fā)揮生理功能。具有活性的多肽稱為活性肽,又稱生物活性肽或生物活性多肽。

           海參腸肽是以海參腸為原料,經(jīng)酶解、分離、精制和干燥等加工過程而制得的相對分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。海參腸肽具有相對分子量低,可快速被人體吸收;同時與微量元素、維生素等物質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)營養(yǎng)物的吸收,提高利用率,以及抗氧化的作用。

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