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甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調(diào)和諸藥性；炙甘草能補脾益氣，主治脾氣虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，熱毒瘡瘍，咽喉腫痛，藥物、食物中毒；緩和藥物烈性、毒性。
甘草具有增強機體免疫功能的成分，特別是甘草葡聚糖有很好的增強機體免疫的功能。甘草劑有抗炎和抗變態(tài)反應的功能，可作為緩和劑，緩解咳嫩，祛痰，治療咽痛喉炎。甘草制劑能促進胃部黏液形成和分泌，延長上皮細胞壽命，有抗炎活性，常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療。另外，甘草中的黃酮具有消炎、解痙和抗酸作用。
甘草調(diào)和諸藥量宜小，作為主藥量稍大，用于中毒搶救量宜大。無論想要采購和出售甘草，還是了解甘草采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看甘草求購信息，為推動甘草貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供甘草線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚甘草、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領(lǐng)域。
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