不容忽視的便秘

       隨著飲食結(jié)構(gòu)的改變及精神和社會(huì)壓力的增加，便秘已經(jīng)成為影響人們生活質(zhì)量的一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題，便秘常常使得人們痛苦不堪。有文獻(xiàn)顯示，西方國(guó)家已經(jīng)進(jìn)行了大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)成人發(fā)生便秘概率為15%至22%，兒童發(fā)生便秘概率為3%至8%。在中國(guó)，一份由網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)起的“公民腸道健康大調(diào)查”中，14,581名受訪者中僅有只有5.19%的人選擇沒(méi)有腸道健康異常表現(xiàn)，13.37%的網(wǎng)民選擇能夠“輕松排便”， 86.63%的網(wǎng)友有各式各樣的排便困擾，33.06%的受訪者“從不參加體育鍛煉”， 51.72%的受訪者表示“作息時(shí)間不規(guī)律者和經(jīng)常熬夜”。

       便秘常見(jiàn)，但你卻不一定知曉如何判斷便秘？

       便秘(constipation)是指糞便在腸內(nèi)停留過(guò)久，糞便干結(jié)、質(zhì)硬、排便困難、或排便時(shí)間延長(zhǎng)。便秘主要表現(xiàn)在排便頻率減少，一周內(nèi)大便次數(shù)少于2～3次，或者2～3天才大便1次，糞便量少且干結(jié)時(shí)稱(chēng)為便秘。但有少數(shù)人平素一貫是2～3天才大便1次，且大便性狀正常，此種情況不應(yīng)認(rèn)為是便秘。對(duì)同一人而言，如大便由每天1次或每2天1次變?yōu)?天以上或更長(zhǎng)時(shí)間始大便1次時(shí)，應(yīng)視為便秘。便秘可發(fā)生于任何年齡階段患者，便秘的發(fā)病率隨年齡上升而增加。

       繼發(fā)性便秘和原發(fā)性便秘的區(qū)別

       便秘一般分為兩類(lèi)：繼發(fā)性便秘和原發(fā)性便秘。

       繼發(fā)性便秘：其發(fā)生的原因一般為：

       1）飲食習(xí)慣不科學(xué)導(dǎo)致的，如膳食纖維攝入不足，飲水不足等；

       2）生活方式不科學(xué)導(dǎo)致的，如人為抑制便意，不定時(shí)排便；

       3）自身疾病導(dǎo)致的，如消化道疾?。ㄑ装Y、直腸脫垂、結(jié)腸腫瘤、痔、肛裂或其他原因引起的腸狹窄或梗阻）或非消化道的疾?。ㄉ窠?jīng)系統(tǒng)疾病或代謝性疾病或內(nèi)分泌疾?。?/p>

       4）藥物的副作用：其一是長(zhǎng)期服用誘發(fā)便秘的藥物導(dǎo)致，其二是濫用泄劑；

       5）環(huán)境的改變、運(yùn)動(dòng)量的減少或排便方式的改變。

       原發(fā)性便秘：原發(fā)性便秘是指無(wú)器質(zhì)性疾病存在而引起的便秘。主要分為慢傳輸型便秘和出口梗阻性便秘兩類(lèi)。慢傳輸型便秘是指內(nèi)容物從腸近端到直腸遠(yuǎn)端的通過(guò)時(shí)間較正常減慢，這可能與結(jié)腸動(dòng)力障礙有關(guān)。而出口梗阻型主要是腸內(nèi)容物在全結(jié)腸傳輸時(shí)間正?；蜉p度減慢，但殘余物在直腸停留時(shí)間延長(zhǎng)。便秘患者常有排便費(fèi)力，排便不盡或下墜感、便少等特點(diǎn)。

       益生菌：增加有益菌，改善腸道菌群

       便秘時(shí)由于腸道菌群會(huì)發(fā)生變化，主動(dòng)補(bǔ)充益牛菌可以糾正菌群的改變，進(jìn)而促進(jìn)食物的消化、吸收和利用；這些生理性細(xì)菌定植后可產(chǎn)生有機(jī)酸促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，同時(shí)可抑制異常菌群生長(zhǎng)，減少體內(nèi)異常菌群所產(chǎn)生的有害代謝產(chǎn)物，防止腸道發(fā)生麻痹現(xiàn)象。

       多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)便秘患者的腸道菌群的結(jié)構(gòu)較正常人發(fā)生了顯著改變。例如有實(shí)驗(yàn)通過(guò)采集40歲以上便秘與非便秘人群的糞便，取樣進(jìn)行需氧和厭氧菌培養(yǎng)、計(jì)數(shù)以及鑒定。其實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明便秘人群中出現(xiàn)腸道菌群失調(diào)。給予便秘患者雙歧桿菌聯(lián)合低聚果糖所組成的微生態(tài)制劑后，發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑可以改善便秘人群腸道菌群失調(diào)情況，對(duì)便秘有一定的治療作用?？诜⑸鷳B(tài)制劑可以補(bǔ)充大量生理性細(xì)菌，糾正腸內(nèi)菌群平衡，產(chǎn)生有機(jī)酸促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，以利于排便。

       膳食纖維：增加糞便量質(zhì)，促進(jìn)腸蠕動(dòng)

       膳食纖維主要包括以下兩大類(lèi)：水不溶性膳食纖維(IDF)、水溶性膳食纖維(SDF)。 水溶性膳食纖維能夠提高糞便的持水能力，起到潤(rùn)腸通便的作用，進(jìn)而改善便秘。然而水不溶性膳食纖維，能夠形成大量的固體殘?jiān)?，增加糞便的質(zhì)量和體積，機(jī)械性的刺激腸壁組織，進(jìn)而促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快食物殘?jiān)谀c內(nèi)通過(guò)時(shí)間，從而防止便秘的發(fā)生。此外，一些膳食纖維容易被腸道細(xì)菌酵解，產(chǎn)生各種酸類(lèi)物質(zhì)以及一些氣體終產(chǎn)物，可以降低腸道內(nèi)環(huán)境的PH值，刺激腸黏膜，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而加快糞便的排出速度。目前市面上的產(chǎn)品主要以水溶性膳食纖維為主，如菊粉、水蘇糖、低聚異麥芽糖、聚葡萄糖、抗性糊精等，產(chǎn)品形式多樣。

       藥食同源植物基：清熱滑腸通便，強(qiáng)化腸胃功能

       以蘆薈和羅漢果為例介紹植物在便秘改善中的作用。

       蘆薈是一種天然輕瀉劑，當(dāng)前很多針對(duì)便秘問(wèn)題的草本產(chǎn)品中都會(huì)添加這種成分。蘆薈中的蘆薈大黃素甙和蘆薈大黃素等成分具有著增進(jìn)食欲、大腸緩瀉作用。服用適量蘆薈，能強(qiáng)化腸胃功能，增強(qiáng)體質(zhì)。因?qū)嵶C至虛而失去食欲的病危患者，服用蘆薈能逐漸恢復(fù)食欲；健康的人，長(zhǎng)期服用蘆薈和堅(jiān)持蘆薈浴，也可防治疾病。需要注意的是，蘆薈不可多服，不然容易中毒

       羅漢果是廣西桂林著名特產(chǎn)，桂林三寶之一，近幾年更是以天然甜味劑的身份風(fēng)靡全球。其實(shí)，羅漢果是一味傳統(tǒng)的中草藥，早已經(jīng)被使用了數(shù)百年。羅漢果性涼、味甘，有清熱潤(rùn)肺、滑腸通便、消腫止血功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。取羅漢果兩個(gè)，取瓤及種子打碎，水煎，睡前服，可緩解老年性便秘。另外，羅漢果甜度高，含熱量低，非常適合肥胖者和糖尿病患者食用。

       關(guān)鍵詞：便秘、腸道、通便

       作者簡(jiǎn)介：Kevin.F，主要從事功能性食品研發(fā)，尤其擅長(zhǎng)于糖尿病、痛風(fēng)、體重管理等領(lǐng)域的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。