茶店和茶館都是以線下經(jīng)營為主要銷售模式的場所，進店率決定銷量，提高進店率成為茶店茶館經(jīng)營的核心策略之一。
因此很多經(jīng)營者運用了不少營銷方法，也取得了一定的效果。但在茶葉門店數(shù)量越來越多，競爭加劇的環(huán)境下，如今效果并不盡如人意。比如某茶店采用發(fā)傳單的方式進行引流，開始時，有很多人來店里，但是現(xiàn)在行人連傳單都不愿意接。再如奉茶模式，在店門口或者門店附近，給行人奉茶，目的是想邀請潛在客戶能夠進店交流，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，行人連茶杯都不敢接，更談不上進一步接觸邀請進店。
探究分析這些引流方法，筆者發(fā)現(xiàn)，一是引流方案在設(shè)計時出了問題;二是執(zhí)行時出了問題。
茶店想要引流更有效，需要從以下幾點入手。
目標人群定位清晰。茶店的消費者按照和門店的關(guān)系緊密程度，分為老顧客、新顧客、老顧客轉(zhuǎn)介紹的朋友和陌生顧客。明確引流方案是為了增加老顧客的進店率，還是為了請老顧客多做轉(zhuǎn)介紹?或是引流新的顧客?不同類型的消費者，引流方案都需要進行改變。一個方案希望覆蓋4類人群的可行性，基本接近零。
利益點明確。兩家不同的茶店促銷做活動均采用充值模式，A店采用的政策為充1000元送200元，B店采用的政策為充1000送999元。無疑B店的效果更好，因為誘惑足夠大。但從成本分析看，兩家店的成本是一樣的，B店贈送的999元的物品，采購成本200元，但消費者的心理則認為得到的是999元。
根據(jù)研究，顧客進門店的心理總體分為有便宜可占、朋友的口碑和從眾。利益點明確，利用的正是顧客占便宜的心理，通過令人心動的利益點吸引顧客進店。
線下活動吸人眼球。一位穿著隨意的店員和一位穿著茶服的店員，兩人同時在街上發(fā)傳單，效果是不一樣的。特別是3位以上穿著茶服的店員站在街上同時發(fā)傳單的效果那更不一樣。某茶店為了提高進店率，派出5位店員穿著工作服在門店所在的街上(長度200米左右)進行傳單發(fā)放，效果特別好。正是因為著裝統(tǒng)一，形成了一道的靚麗風景線，從而更好地博得路人的眼球。
受疫情影響，奉茶方式也應(yīng)進行改變。首先用大幅海報吸引行人眼球，品茶體驗則可通過自取模式進行。不過，很關(guān)鍵的動作是當有行人自取時，店員需要主動迎接顧客進店。線上線下融合引流。引流方案制定后，除了線下執(zhí)行，線上也應(yīng)同步開啟，比如朋友圈、微信社群等。筆者認為，微信社群是主要方向，因為微信群友具備精準性的特點，能夠有效提高引流成功率。
“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！边@一經(jīng)典論斷，足以體現(xiàn)“開物成務(wù)”的中國智慧，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三個角度，全面破解了中國茶業(yè)發(fā)展的諸多疑惑，是為茶業(yè)振興賦能的良藥秘方。明確指出茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技的關(guān)系統(tǒng)籌之“三位一體”，就是必須堅持以人民為中心、以鄉(xiāng)村振興為目標的發(fā)展理念。
保健茶是指那些以自然無污染的茶為基料，強化某些營養(yǎng)成份，或根據(jù)中醫(yī)理論，加入某些既是食品又是藥品的天然食物，或經(jīng)過安全性評價。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
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