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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 茶店如何引流更有效

    2021-08-10 來源:中國食品報
    茶店和茶館都是以線下經(jīng)營為主要銷售模式的場所,進店率決定銷量,提高進店率成為茶店茶館經(jīng)營的核心策略之一。

      茶店和茶館都是以線下經(jīng)營為主要銷售模式的場所,進店率決定銷量,提高進店率成為茶店茶館經(jīng)營的核心策略之一。

      因此很多經(jīng)營者運用了不少營銷方法,也取得了一定的效果。但在茶葉門店數(shù)量越來越多,競爭加劇的環(huán)境下,如今效果并不盡如人意。比如某茶店采用發(fā)傳單的方式進行引流,開始時,有很多人來店里,但是現(xiàn)在行人連傳單都不愿意接。再如奉茶模式,在店門口或者門店附近,給行人奉茶,目的是想邀請潛在客戶能夠進店交流,結(jié)果發(fā)現(xiàn),新冠肺炎疫情發(fā)生以來,行人連茶杯都不敢接,更談不上進一步接觸邀請進店。

      探究分析這些引流方法,筆者發(fā)現(xiàn),一是引流方案在設(shè)計時出了問題;二是執(zhí)行時出了問題。

      茶店想要引流更有效,需要從以下幾點入手。

      目標(biāo)人群定位清晰。茶店的消費者按照和門店的關(guān)系緊密程度,分為老顧客、新顧客、老顧客轉(zhuǎn)介紹的朋友和陌生顧客。明確引流方案是為了增加老顧客的進店率,還是為了請老顧客多做轉(zhuǎn)介紹?或是引流新的顧客?不同類型的消費者,引流方案都需要進行改變。一個方案希望覆蓋4類人群的可行性,基本接近零。

      利益點明確。兩家不同的茶店促銷做活動均采用充值模式,A店采用的政策為充1000元送200元,B店采用的政策為充1000送999元。無疑B店的效果更好,因為誘惑足夠大。但從成本分析看,兩家店的成本是一樣的,B店贈送的999元的物品,采購成本200元,但消費者的心理則認(rèn)為得到的是999元。

      根據(jù)研究,顧客進門店的心理總體分為有便宜可占、朋友的口碑和從眾。利益點明確,利用的正是顧客占便宜的心理,通過令人心動的利益點吸引顧客進店。

      線下活動吸人眼球。一位穿著隨意的店員和一位穿著茶服的店員,兩人同時在街上發(fā)傳單,效果是不一樣的。特別是3位以上穿著茶服的店員站在街上同時發(fā)傳單的效果那更不一樣。某茶店為了提高進店率,派出5位店員穿著工作服在門店所在的街上(長度200米左右)進行傳單發(fā)放,效果特別好。正是因為著裝統(tǒng)一,形成了一道的靚麗風(fēng)景線,從而更好地博得路人的眼球。

      受疫情影響,奉茶方式也應(yīng)進行改變。首先用大幅海報吸引行人眼球,品茶體驗則可通過自取模式進行。不過,很關(guān)鍵的動作是當(dāng)有行人自取時,店員需要主動迎接顧客進店。線上線下融合引流。引流方案制定后,除了線下執(zhí)行,線上也應(yīng)同步開啟,比如朋友圈、微信社群等。筆者認(rèn)為,微信社群是主要方向,因為微信群友具備精準(zhǔn)性的特點,能夠有效提高引流成功率。


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