資訊 > 熱點資訊 > 中國零食趨勢：休閑食品與品牌合作產(chǎn)品大受歡迎
中國物流平臺達達集團和零售平臺京東到家發(fā)表了中國目前的零食購物偏好，芒果口味的巧克力到酸菜口味的薯片受到人們的喜愛。
該公司基于京東的大數(shù)據(jù)、線上到線下的體驗店與和百事公司的合作，在《休閑食品按需消費趨勢報告》中發(fā)布了了對中國休閑食品最新按需經(jīng)濟趨勢的洞察。
隨著越來越多的人接受按需消費，京東的休閑食品品類中取得了快速增長。尤其是美食小吃，因其便捷的一小時送貨服務而廣受歡迎。
薯片和麻辣條成為人們喜愛的日常零食，而巧克力禮盒則在節(jié)日期間最受歡迎。
緩解壓力的放松零食
根據(jù)該公司的報告，京東的零食銷量在2020年增長了91%。膨化食品、巧克力和餅干是該平臺上最受歡迎的三大類別。同時，威化餅、散裝食品和巧克力也是同比增長速度最快產(chǎn)品。
在新冠肆虐時期，越來越多的消費者轉向零售平臺，以滿足他們的零食需求。京東超市服務占京東零食銷售的80%。
品牌合作產(chǎn)品
2020年4月，在京東到家和百事聯(lián)合發(fā)起的假期營銷活動期間，參與的零食品牌的銷售額比去年同期增長了220%。
2020年8月，JDDJ與伊利、寶潔、箭牌Mars Wrigley、Mondelēz合作舉辦超級粉絲日獨家營銷活動，參與品牌的總銷售額同比增長了3倍。
憑借全渠道零售的優(yōu)勢，京東到家與150多個知名品牌保持合作關系。
在數(shù)字營銷方面，平臺發(fā)起并運營“超級品牌日”、“超市品牌季”等一系列營銷ip，促進了銷售增長。
近年來隨著消費升級，休閑零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，產(chǎn)值規(guī)模不斷擴大，成為快速消費品市場中具有前景、具有活力的行業(yè)之一。相關數(shù)據(jù)顯示，休閑零食行業(yè)預計到今年底增速達7.2%，市場規(guī)模達1.24萬億元。
隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)健快速增長，居民可支配收入持續(xù)提升，消費升級步伐加快，休閑零食呈現(xiàn)明顯的第四餐化，整體消費市場規(guī)模進一步擴大。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
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