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  • 資訊 > 食品原材料 > 吉利丁片的用途介紹和供應(yīng)采購(gòu)

    2021-08-25 來源:sjgle食品加工包裝在線
    吉利丁片一般指明膠。明膠是一種大分子的親水膠體,是膠原部分水解后的產(chǎn)物。

    吉利丁片一般指明膠。明膠是一種大分子的親水膠體,是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同,對(duì)明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時(shí),主要要求粘接強(qiáng)度。

    吉利丁片的生產(chǎn)主要由三部工序組成從原料的收集、保存和經(jīng)過各種方式的對(duì)原料皮、骨的預(yù)處理,是明膠技術(shù)發(fā)展的前工序部分,膠原的降解即明膠的提取是第二工序部分,也是影響產(chǎn)率的關(guān)鍵部分,明膠的過濾、蒸發(fā)、滅菌、烘干等構(gòu)成了明膠技術(shù)的后工序部分。


    吉利丁片的酸法與堿法生產(chǎn)通常是指明膠的原料前工序與提膠過程中化學(xué)處理方法不同。酸法明膠主要選用鹽酸、硫酸、磷酸、乳酸、檸檬酸、醋酸等單一酸或復(fù)合酸對(duì)前工序進(jìn)行原料膨脹等處理,并進(jìn)一步用弱酸或強(qiáng)酸破壞分子間交聯(lián)與斷裂分子鍵,使多膚溶于酸水溶液中,亦稱之為提膠。


    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的吉利丁片,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚吉利丁片原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。吉利丁片供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,這樣就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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