資訊 > 食品原材料 > 巴西針葉櫻桃含特有的抗衰老因子——超氧化物歧化酶
巴西針葉櫻桃是金虎尾科金虎尾屬凹緣金虎尾的果實(shí)。含有豐富的維生素C，以及其特有的抗衰老因子（SOD）——超氧化物歧化酶。針葉櫻桃由熱帶美洲傳至美國(guó)夏威夷，后經(jīng)印度、東南亞各國(guó)開始在世界熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛傳播，在巴西的東北部的沙地里，有許多種植的和野生的巴西大櫻桃樹，現(xiàn)巴西已經(jīng)成為最大的針葉櫻桃種植國(guó)和出口國(guó)。
巴西針葉櫻桃是種植的植物中維生素C含量第三高的，每100 克果中維C含量達(dá)1677毫克，僅次于卡卡杜李和卡姆果，是檸檬的31倍，草莓的27倍，獼猴桃的18倍，也是被認(rèn)為維生素C極高的番石榴的7倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C之王”之一，同時(shí)還含有維A、維B1、維B2、鐵、鈣等元素，維生素C是維持人體生命不可欠缺的重要成份，防壞血病，改善人體抵抗能力，對(duì)美容以及癌癥有一定功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應(yīng)用。
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