資訊 > 市場動態(tài) > 食品安全愈發(fā)受民眾重視 華才檢測助力打造安全可靠食安行業(yè)
在9月底召開的“2021年國際食品安全與健康大會”上,國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司一級巡視員張磊時提到,截至目前,全國已公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1383項(xiàng),涉及兩萬多項(xiàng)食品安全指標(biāo),初步構(gòu)建起從農(nóng)田到餐桌與國際接軌的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。由此,我們不難看出,我國民眾對于食品安全的問題開始變得越來越重視。
健康食品產(chǎn)業(yè)大幅增長,食品檢測意義重大
10月12日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會孟素荷理事長在“一帶一路”中歐科技發(fā)展國際學(xué)術(shù)論壇暨第一屆國際食品營養(yǎng)健康與風(fēng)味創(chuàng)新論壇上提出, 2021年上半年,中國食品工業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了16%的增長,其中,健康食品產(chǎn)值增長達(dá)40%以上。
在這樣的社會背景下,食品行業(yè)也必將迎來全新的洗牌時刻,食品安全監(jiān)測就顯得尤為必要。為了確保民眾“每一口”都是安全的、健康的,食品相關(guān)企業(yè)必須依靠第三方食品檢測技術(shù),不斷發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的隱患,才能保證整個食品行業(yè)的良性發(fā)展及大眾的身體的健康。由此可知,食品檢測具有非常大的現(xiàn)實(shí)意義。
華才多年致力于食品檢測行業(yè),備受行業(yè)認(rèn)可
作為浙江知名的專業(yè)第三方檢測機(jī)構(gòu),華才檢測有限公司自成立伊始,就立足于滿足人民生活直接相關(guān)的健康、安全及環(huán)保領(lǐng)域相關(guān)的檢測需求,是紹興市首家民營食品第三方檢測機(jī)構(gòu)。先后通過了食品、農(nóng)產(chǎn)品CMA、CNAS、CATL資質(zhì)認(rèn)定,可提供從最初的農(nóng)產(chǎn)品原料到生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全環(huán)節(jié)的食品安全政府抽檢監(jiān)測和企業(yè)委托檢測及咨詢服務(wù)。
華才檢測先后與全國各省、市、縣、區(qū)市場監(jiān)督管理局及相關(guān)政府機(jī)構(gòu)合作,提供從抽檢方案制定、抽檢工作實(shí)施、產(chǎn)品質(zhì)量檢測及分析、售后服務(wù)及食品相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)等一站式服務(wù);同時,公司與各類食品及食品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)建立長期合作關(guān)系,為企業(yè)提供二十七類食品類別SC全覆蓋認(rèn)證服務(wù)、型式檢驗(yàn)服務(wù)、企標(biāo)定制服務(wù)、保質(zhì)期驗(yàn)證/制定服務(wù)、食品培訓(xùn)服務(wù),從原料到成品、從廠房建設(shè)到產(chǎn)品質(zhì)量把控關(guān)鍵點(diǎn)都可以提供權(quán)威的一站式服務(wù)。華才多年來高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求對待食品檢測工作,最大程度保證食品市場良性發(fā)展。
而在將來,華才檢測也將繼續(xù)深耕與食品安全領(lǐng)域,持續(xù)發(fā)力,通過提升自身的檢測技術(shù)、更新企業(yè)的檢測儀器等方式,繼續(xù)為中國的食品安全行業(yè)服務(wù),為老百姓的“吃”筑起一道“安全墻”。
真菌毒素作為一類主要污染物,可以通過污染的糧食或飼料喂養(yǎng)的動物等方式進(jìn)入食物鏈,間接地進(jìn)入人體內(nèi),可能造成致癌、致畸、致變等嚴(yán)重后果。因此,作為食品檢測的重要內(nèi)容之一,真菌毒素檢測也就變得十分必需。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
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