自2018年以來，RTD酒精飲料的增長(zhǎng)速度一直快于其他任何主要飲料類別，預(yù)計(jì)在未來五年將顯著超過更廣泛的酒精飲料市場(chǎng)。

根據(jù)IWSR 的RTD戰(zhàn)略研究最新數(shù)據(jù)，到2025年，它們?cè)陧敿?jí)RTD市場(chǎng)的市場(chǎng)份額將增加到8%，2020年的市場(chǎng)份額為4%。該數(shù)據(jù)涵蓋了澳大利亞、巴西、加拿大、中國(guó)、德國(guó)、日本、墨西哥、南非、英國(guó)和美國(guó)的10個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng):這些市場(chǎng)合計(jì)占全球RTD總量的85%以上。

RTD飲料包括雞尾酒、硬茶、硬咖啡、硬康普茶、氣泡葡萄酒和風(fēng)味酒精飲料等(FABs)。

15%的復(fù)合年增長(zhǎng)率

IWSR預(yù)測(cè)，從2020年到2025年，這些市場(chǎng)的RTDs的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為+15%，而同期酒精飲料的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為+1%，遠(yuǎn)高于烈酒、葡萄酒或啤酒。

硬蘇打水在RTD類別中處于領(lǐng)先地位:預(yù)計(jì)到2025年，硬蘇打水將占全球RTD總量的一半(2020年的份額為30%)。2020-2025年，總銷量預(yù)計(jì)將以26%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。其中大部分將來自美國(guó)，但也會(huì)來自其他市場(chǎng)，如加拿大(2020-2025年復(fù)合年增長(zhǎng)率+50%)、英國(guó)(+90%)、中國(guó)(+84%)和澳大利亞(+24%)。

“硬蘇打水在美國(guó)以外地區(qū)的銷量很小，人們的認(rèn)知度也很低。隨著意識(shí)的增強(qiáng)，我們看到人們?cè)絹碓皆敢饪紤]嘗試這些產(chǎn)品。”IWSR飲料市場(chǎng)分析公司美洲區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官Brandy Rand指出。“硬蘇打水花了幾年時(shí)間才在美國(guó)流行起來，而在美國(guó)以外，我們?cè)谶@一領(lǐng)域仍處于早期階段?！?/span>

超過半數(shù)(56%)的RTD消費(fèi)者表示，定期推出新的RTD口味是建立高端形象的最重要因素，其次是與知名品牌的聯(lián)系(品牌延伸的價(jià)值)，以及使用創(chuàng)新包裝。

口味也是影響RTDs購(gòu)買的關(guān)鍵因素，近70%的消費(fèi)者青睞RTDs。IWSR研究還顯示,在大多數(shù)市場(chǎng)上，消費(fèi)者明顯偏愛以烈酒為基礎(chǔ)的RTDs，這些通常都有高質(zhì)量的含義，當(dāng)然，受硬蘇打水興起的推動(dòng)，麥芽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額也在增加。

IWSR指出，對(duì)于飲料市場(chǎng)的各個(gè)領(lǐng)域的公司和品牌來說，RTDs已經(jīng)被證明是一個(gè)“有效的機(jī)會(huì)”。

啤酒制造商和軟飲料公司都在硬蘇打水中發(fā)現(xiàn)了特殊的機(jī)會(huì)，成為該子品類最近增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。烈酒和葡萄酒生產(chǎn)商也能夠利用現(xiàn)有的品牌知名度和資產(chǎn)，進(jìn)軍RTDs領(lǐng)域，從預(yù)混合雞尾酒到硬蘇打水，再到氣泡葡萄酒等等。

Rand指出：“不僅消費(fèi)者受益于有趣和創(chuàng)新的RTD產(chǎn)品，全球飲料公司也是如此。與其他任何類別相比，RTDs真正抓住并利用了飲料行業(yè)的融合趨勢(shì)。從水、能量飲料到咖啡，許多知名品牌最近都開始涉足含酒精飲料的RTDs領(lǐng)域，導(dǎo)致軟飲料、啤酒和烈酒公司之間建立了一些戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，以便成功地在多個(gè)門店進(jìn)行分銷。”