資訊 > 名企關(guān)注 > 飛鶴乳業(yè)進軍羊奶粉市場
日前,飛鶴乳業(yè)推出三款羊奶粉產(chǎn)品，標(biāo)志著飛鶴加速向“牛羊并舉”進階。
研究數(shù)據(jù)顯示，近幾年，我國嬰幼兒羊奶粉市場發(fā)展速度加快，疊加國家放開“三胎”，扶持羊奶粉產(chǎn)業(yè)等政策背景，羊奶藍海價值凸顯。
統(tǒng)計表明，目前通過配方注冊的羊奶粉僅有93款，其中只有34款純羊乳蛋白奶粉，足見入局難度。
FAO(聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織)數(shù)據(jù)顯示，2018年全球牛奶和山羊奶產(chǎn)量分別為6.83億噸和1871.21萬噸，山羊奶產(chǎn)量僅為牛奶產(chǎn)量的2.74%。羊乳清蛋白粉的提取率更低，每1000克羊奶中只能提取6克羊乳清蛋白，珍貴度可想而知。
若想真正做好羊奶粉，必須從奶源抓起。飛鶴羊奶粉的奶源地位于陜西隴縣，地處北緯34—35度之間，被業(yè)內(nèi)公認為奶山羊繁衍生息的優(yōu)勢地帶。
工廠建設(shè)方面，飛鶴引進了德國的先進設(shè)備，覆蓋主要生產(chǎn)線，實現(xiàn)了生產(chǎn)加工管道化、自動化、密閉化和標(biāo)準(zhǔn)化。以質(zhì)檢為例，借助全自動鮮奶成分分析儀、高效液相色譜儀等先進檢測設(shè)備，飛鶴對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢測、25道檢驗程序、411項次檢驗，確保產(chǎn)品100％合格率。
依托于產(chǎn)業(yè)集群、專業(yè)化深耕，飛鶴復(fù)制牛奶粉的經(jīng)驗， 從牧場擠出來的鮮羊乳，全程自動化、封閉式擠奶，原奶與空氣零接觸，2小時內(nèi)即可直達工廠加工，直接噴霧干燥成粉，全流程保障產(chǎn)品新鮮與高品質(zhì)。
不難發(fā)現(xiàn)，飛鶴布局羊奶粉市場，秉承了一以貫之的品質(zhì)匠心、產(chǎn)業(yè)鏈恒心、創(chuàng)新專業(yè)心。如此入局的真功夫、硬功夫，不僅開創(chuàng)了“新鮮羊奶粉”全新品類，也讓飛鶴距離“全生命周期健康”更進一步。
日前，中國飛鶴發(fā)布2021年年報。年報顯示，飛鶴總營收突破兩百億元大關(guān)，達227.8億元，同比增長22.5%；實現(xiàn)凈利69億元，剔除2020年原生態(tài)牧業(yè)的溢價購買收益，同比增長21.2%。
近期，國內(nèi)第一個嬰幼兒配方羊奶粉品牌“美可高特”易主美贊臣中國業(yè)務(wù)集團，正式更名為美贊臣乳業(yè)（天津）有限公司。對此，乳業(yè)專家宋亮認為：“收購美可高特，對于美贊臣而言，其目的就在于獲得嬰幼兒羊奶粉配方注冊資質(zhì)，從而盡早切入羊奶賽道。”
近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的公告》（以下簡稱“公告”或“標(biāo)簽新規(guī)”），陜西不少羊奶粉企業(yè)老板坐不住了。
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