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  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > COVID-19 使消費(fèi)者對功能性飲料的價(jià)格更加敏感

    2021-11-03 來源:食研匯
    COVID-19并沒有影響人們對功能性飲料的興趣,它使消費(fèi)者更加猶豫是否要多飲用康普茶或能量水等功能性飲料。

    COVID-19并沒有影響人們對功能性飲料的興趣,它使消費(fèi)者更加猶豫是否要多飲用康普茶或能量水等功能性飲料。

     

    英敏特創(chuàng)新與洞察總監(jiān)林恩·多恩布拉瑟 (Lynn Dornblaser) 表示,就失業(yè)而言,COVID-19 對 Z 世代的打擊最為嚴(yán)重。但是,英敏特的研究卻表明,Z 世代及18 至 26 歲的美國消費(fèi)者渴望功能性飲料。

     

    英敏特問卷中關(guān)于消費(fèi)者喝過什么飲料或?qū)κ裁达嬃细信d趣時(shí),能量水是最受歡迎的選項(xiàng)。74% 的千禧一代和 65% 的 Z 世代都表示對此感興趣。同時(shí),在關(guān)于康普茶選項(xiàng)中,51%的千禧一代和Z 世代都選擇了它。此外,Z 世代以 57% 的比例在功能性咖啡領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位,千禧一代則以 55% 的比例緊隨其后。

     

    英敏特還在問卷中提到,在大流行之后,哪些因素在購買食品和飲料時(shí)變得更重要或更不重要。有43% 的人表示價(jià)格變得更加重要。同時(shí),當(dāng)被問及重要的健康屬性時(shí),33%的人認(rèn)為高蛋白質(zhì)非常重要,21%的人認(rèn)為食物的有機(jī)成分非常重要。

     

    最后,在英敏特的調(diào)查中,超過 40% 的消費(fèi)者表示,免費(fèi)樣品或優(yōu)惠券能鼓勵(lì)他們嘗試新的功能性飲料。

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