資訊 > 食品原材料 > 蛋殼膜富含多種對皮膚有益的活性物質(zhì)
蛋殼膜一般指蛋殼軟膜，雞蛋打破后，帖附在蛋殼上的黏性物質(zhì)被稱為蛋殼膜，雖然總被扔掉，其實卻價值巨大。蛋殼膜有個很好聽的名字，叫“鳳凰衣”。中國自古將蛋殼膜作為中藥加以利用，李時珍在《本草綱目》中記述：古代刀刃傷，可用新鮮鳳凰衣包裹傷口，再涂上蜂蠟治療。
蛋殼膜附著在蛋殼內(nèi)層的纖維蛋白薄膜，總厚度約70 μm，含有豐富的營養(yǎng)成分。它富含多種對皮膚有益的活性物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達80%以上，其中大部分是與人體皮膚蛋白性質(zhì)相近的角蛋白和膠原蛋白，這些物質(zhì)可以使肌膚倍加細(xì)膩嫩滑，大大提升皮膚彈性，平滑細(xì)紋，年輕肌膚狀態(tài)。蛋殼膜的護膚功效比珍珠粉更為出色。
蛋殼膜中的多肽和氨基酸可直接滲透到真皮層中迅速激活表皮細(xì)胞，為肌膚補充營養(yǎng)，激發(fā)真皮層的成纖維母細(xì)胞，加快合成膠原蛋白，幫助肌膚對抗皺紋，使皮膚柔滑、細(xì)膩、富有彈性。角蛋白可以保護成纖維細(xì)胞，提高成纖維細(xì)胞的成活率，而成纖維細(xì)胞可以分泌膠原蛋白、彈性蛋白和透明質(zhì)酸，營養(yǎng)真皮層，增加肌膚水飽和度，抗衰老，提高皮膚彈性。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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