資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > Z世代酒飲消費(fèi)報(bào)告:高端酒超7成在線上購(gòu)買(mǎi) 濃香型占比最高
京東超市發(fā)布了《Z世代酒飲消費(fèi)報(bào)告》(下稱(chēng)“報(bào)告”)。報(bào)告顯示,高端白酒線上購(gòu)買(mǎi)超7成,且26-35歲的年輕人已成為主力軍。而低度酒新品排行榜中,銳澳(RIO)新品憑借與游戲IP聯(lián)名大火,成為新品排行榜第一。緊隨其后的是果酒系列,而響杯BUF2雞尾酒也入選排行榜。
隨著Z世代和85后已成為酒桌“C”位,白酒、啤酒、果酒、雞尾酒都在這些年輕人的選購(gòu)清單中。但放眼全國(guó),不同省份地區(qū)的95后對(duì)于洋酒、低度酒、雞尾酒的態(tài)度和偏好不盡相同。
酒類(lèi)產(chǎn)品在線上的持續(xù)熱賣(mài),不僅是消費(fèi)者對(duì)于京東超市商品、服務(wù)品質(zhì)的認(rèn)可,也得益于京東超市對(duì)Z世代人群的消費(fèi)特征、關(guān)注點(diǎn)的深度洞察。融合線上、線下及創(chuàng)新渠道,京東超市助力新品牌、新產(chǎn)品、新品類(lèi)實(shí)現(xiàn)全渠道覆蓋,更加精準(zhǔn)地觸達(dá)消費(fèi)者,并降低新品、新品牌、新品類(lèi)的試錯(cuò)成本。
以立足低度數(shù)酒飲品市場(chǎng)的銳澳為例,京東11.11期間,基于京東超市市場(chǎng)洞悉,銳澳推出“強(qiáng)爽爐石聯(lián)名禮盒”,以IP限定禮盒的形式實(shí)現(xiàn)與《爐石傳說(shuō)》間的跨界營(yíng)銷(xiāo),為雙方品牌的消費(fèi)者帶來(lái)驚喜和嘗試。一方面,借助京東內(nèi)外站流量和全域營(yíng)銷(xiāo)加持,為新品帶來(lái)了海量曝光,另一方面,京東成熟的供應(yīng)鏈和全渠道布局,以及倉(cāng)儲(chǔ)物流方面的全面優(yōu)勢(shì),也滿足了消費(fèi)者高效、即時(shí)、多元的配送需求,提升用戶購(gòu)物體驗(yàn),進(jìn)而推動(dòng)新品的快速成長(zhǎng)。
如今,京東超市正攜手眾多新品、新品牌,緊跟消費(fèi)需求趨勢(shì)變化,從產(chǎn)品、服務(wù)等方面不斷優(yōu)化,成為品牌、消費(fèi)者最值得信賴(lài)的平臺(tái)。京東超市好酒最全、品質(zhì)最好、價(jià)最優(yōu),正在打造酒類(lèi)品牌最大增量場(chǎng)。京東11.11期間,京東超市拒絕傾庫(kù)存、賣(mài)過(guò)季貨或殘次品,嚴(yán)格把關(guān),打造“打新式囤貨”浪潮,滿足Z世代對(duì)于酒類(lèi)的消費(fèi)需求,引領(lǐng)酒類(lèi)消費(fèi)新風(fēng)尚。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)