藍(lán)鰭大腹魚肉油脂豐厚，肉質(zhì)鮮美

2021-12-03 來源：sjgle食品加工包裝在線

# 藍(lán)鰭大腹

藍(lán)鰭大腹是藍(lán)鰭金槍魚的一個(gè)部位的肉，藍(lán)鰭金槍魚長度一般為200厘米左右，最大可達(dá)458厘米，重量大約150公斤，最大可達(dá)684公斤。

藍(lán)鰭大腹是藍(lán)鰭金槍魚的一個(gè)部位的肉，藍(lán)鰭金槍魚長度一般為200厘米左右，最大可達(dá)458厘米，重量大約150公斤，最大可達(dá)684公斤。體最高處在第一背鰭基底中央附近，第二個(gè)背鰭比第一個(gè)高，胸鰭非常短，少于80%的頭長。有泳鰾。鰓耙34-43枚。下側(cè)與腹面銀白色有無色的與列的無色點(diǎn)一起輪流的橫切線。第一背鰭是黃色或藍(lán)色的;第二個(gè)紅褐色的，臀鰭與離鰭暗黃色而且有黑色邊緣了，中央的尾部龍骨脊是黑色的當(dāng)成魚時(shí)。

藍(lán)鰭大腹魚肉油脂豐厚，肉嫩呈粉紅色，入口即化有油脂香，藍(lán)鰭金槍魚為硬骨魚綱輻鰭魚亞綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，棲息深度0-9850米，體長可達(dá)458厘米，為大洋性洄游性魚類，成群活動，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食，可做為食用魚、游釣魚及養(yǎng)殖魚類。

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