資訊 > 食品原材料 > 黃花魚的營養(yǎng)成分和供應(yīng)采購
黃花魚又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。黃花魚分為大黃魚和小黃魚,分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬。
黃花魚中富含微量元素硒。研究表明,硒可以在許多環(huán)節(jié)上抑制、阻斷和清除自由基的毒害作用,因此具有明顯的防癌和抗衰老作用。另外,硒還能增強人體的免疫能力,減少疾病的發(fā)生。黃魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2、尼克酸、α—維生素E以及多種礦物元素,對人體有很好的補益作用,對體質(zhì)虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。從中醫(yī)的角度來說,黃魚性平、味甘,歸腎、胃兩經(jīng)?!侗静菥V目》中就記載有,黃魚具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精等功效;主治頭暈、失眠、貧血、食欲不振、婦女產(chǎn)后體虛等癥狀。
黃花魚中還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及鈣鐵鉀等元素,女性懷孕的過程當(dāng)中,胎兒的生長需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),而孕婦吃黃魚就能幫助補充這些營養(yǎng)物質(zhì),不管是對孕婦本身還是對胎兒都是存在很大的保健作用。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的黃花魚,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚黃花魚原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。黃花魚供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
黃花魚是一種廣受歡迎的海水魚類,屬于鱸形目石首魚科,主要分布于我國東海和黃海一帶。由于黃花魚肉質(zhì)細膩、味道鮮美,又富含多種營養(yǎng)成分,因此成為國人餐桌上的常見佳肴,特別是在沿海地區(qū),黃花魚更是節(jié)慶宴席中的重要食材。
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