資訊 > 食品原材料 > 藏紅花提取物具有降血脂、抗氧化的生理作用
藏紅花提取物以鳶尾科植物番紅花，花柱的上部及柱頭為原料提取的產(chǎn)品，主要成分有苦藏花素、胡蘿卜素類化合物、紅花醛、桉油精、蒎烯等物質(zhì)，還含有少量的異鼠李素、山柰素及維生素B1和維生素B2等。藏紅花提取液是羥自由基與超氧自由基的強效清除劑，能夠抗氧化反應，改善線粒體功能，抑制視神經(jīng)細胞凋亡，還具有改善微循環(huán)，提高免疫力，抗動脈硬化，抗氧化，降血脂，利膽保肝，防治骨質(zhì)疏松，保護腎臟等功效。
藏紅花提取物的應用范圍比較廣泛，可以用于食品、保健品、醫(yī)藥、日化、化妝品、染料等方面。1、食品方面：調(diào)味和上色，也可染色。2、醫(yī)藥方面：良好的降血脂抗腫瘤作用。3、飼料方面：營養(yǎng)，上色抗氧化作用。4、化妝品類：抗氧化美容作用。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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