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  • 資訊 > 食品原材料 > 可逆熱凝膠的性能特點及應用領域

    2022-01-04 來源:sjgle食品加工包裝在線
    可逆熱凝膠是一種非離子型水溶性纖維素醚,主要包括羥丙基甲基纖維素(HPMC)和甲基纖維素(MC)兩種產品。

    可逆熱凝膠是一種非離子型水溶性纖維素醚,主要包括羥丙基甲基纖維素(HPMC)和甲基纖維素(MC)兩種產品??赡鏌崮z原料來源于天然木漿,產品具有熱凝膠特性和良好水溶性、成膜性。產品擁有KosherHalal認證,生產符合FDA,EUFAO/WHO條例規(guī)定,生產車間具有GMP資質,持有FSSC22000GFSI)及ISO9001證書。

    可逆熱凝膠應用領域:1、用于油炸裹粉,使油炸裹粉的吸油率大大降低,減少油脂的用量。2、用于冷凍面團,增加面團持水性和延展性,使得烘焙產品表面光滑無褶皺。3、用于攪打奶油中,增加產品打發(fā)量,改善產品外形和穩(wěn)定性,增加油水之間的乳化特性。4、用于酸奶中,改善口感,降低酸味,保護牛奶蛋白,防止沉淀物的生成。5、用于果汁和飲料中,有助于形成均一的液體,維持液體的穩(wěn)定性,防止沉淀物的生成。

    想要采購或者出售品質優(yōu)異的可逆熱凝膠,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚可逆熱凝膠原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息??赡鏌崮z供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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