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  • 資訊 > 食品原材料 > 蘋(píng)果提取物具有抗氧化、保鮮、防止維生素?fù)p失等作用

    2022-01-12 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    蘋(píng)果提取物提取自蘋(píng)果,蘋(píng)果中含有豐富的蘋(píng)果多酚,其中野生蘋(píng)果幼果提取,蘋(píng)果多酚含量高。

    蘋(píng)果提取物提取自蘋(píng)果,蘋(píng)果中含有豐富的蘋(píng)果多酚,其中野生蘋(píng)果幼果提取,蘋(píng)果多酚含量高。蘋(píng)果提取物的規(guī)格有很多種,其中主要為蘋(píng)果多酚,其外觀為淺黃色黃棕色粉末。蘋(píng)果多酚是蘋(píng)果中所含多元酚類(lèi)物質(zhì)的通稱(chēng),多元酚類(lèi)物質(zhì)廣泛存在于水果蔬菜之中,蘋(píng)果的多元酚含量因成熟度而異,未熟果的多元酚含量為成熟果的10倍,故提取蘋(píng)果多酚采用未熟果為宜。粗蘋(píng)果多酚中含有綠果酸、兒茶素、表兒茶素、蘋(píng)果縮合丹寧、根皮甙、根皮素、花青素等。其中蘋(píng)果縮合丹寧約占多元酚總含量的一半。

    蘋(píng)果提取物具有抗氧化、消臭作用、保鮮、保香、護(hù)色、防止維生素?fù)p失等作用,可以防止食品品質(zhì)劣變,因此,可用于水產(chǎn)加工、肉制品加工、面包、糕點(diǎn)、油脂,含油食品及清涼飲料等的加工制造,可顯著提高其產(chǎn)品質(zhì)量及保質(zhì)期。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有益健康,向來(lái)為人們津津樂(lè)道。除此之外它還具有排除鹽分,降低血壓,去膽固醇,刺激腸蠕動(dòng),利尿通便等作用。蘋(píng)果中的果膠可以調(diào)整人體生理機(jī)能。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蘋(píng)果提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚蘋(píng)果提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。蘋(píng)果提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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