資訊 > 食品原材料 > 生姜粉的加工方法和功效作用
生姜粉是一種粉末，主要材料是生姜，采用離心噴霧干燥、熱風干燥、遠紅外干燥、真空冷凍干燥對新鮮生姜進行干燥制粉，研究干燥制粉后的生姜粉的物理性質。結果表明：噴霧干燥的生姜粉容重較高,而得率、水合能力、吸油能力以及感官性能都是最差的；遠紅外干燥的生姜粉得率和容重最高，水合能力、吸油能力及感官性能較好；熱風干燥的生姜粉水合能力最好。
生姜粉的成分含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。生姜粉的功用有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
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生姜粉是由新鮮生姜經過清洗、烘干、粉碎等工藝制成的細膩粉末，廣泛應用于食品調味、保健養(yǎng)生以及醫(yī)藥領域。作為一種天然植物提取物，生姜粉不僅能夠提升食物風味，還具有多種健康功效，受到消費者和行業(yè)的廣泛關注。
生姜粉是由新鮮生姜經過干燥、研磨等處理工藝制成的細粉狀調料。它保留了生姜的天然風味與營養(yǎng)成分，具有強烈的辛辣味和溫暖的香氣。在日常烹飪中，生姜粉不僅是增添菜肴風味的好幫手，還具有許多健康益處。
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結構緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
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