資訊 > 食品原材料 > 海參含有多種活性物質(zhì) 藥理活性十分廣泛
海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補益養(yǎng)生功能。近半個世紀以來，國內(nèi)外學(xué)者對40多種海參化學(xué)成分的研究表明海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛。
海參體內(nèi)含有它獨有的活性物質(zhì)，也就是海參素，對抵抗真菌感染有著明顯的抑制作用，可以提高身體免疫力，增強身體的抗病能力。所以身體虛弱容易感冒發(fā)燒的人群可以常吃海參，來增強自己的抵抗力。此外，海參含有大量的蛋白質(zhì)，維生素等人體所需物質(zhì)，能夠幫助延緩衰老，增加機體細胞活力，也非常適合成長期的少年和中老年群體。
海參里含有的部分精氨酸是組成男性精子的主要成分，而且還具備調(diào)節(jié)性激素的功效。作為“精氨酸的聚集寶盆”，海參對治療男性陽痿，腎虛腎虧等癥狀有著特別的療效。并且海參里含有的多種微量元素，比如錳，磷等，對人體的各種生理活動，特別是生殖系統(tǒng)方面有著很好的作用，能夠促進人們性功能的提升，還對促進女性身體內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂，提升身體良性循環(huán)有著一定的幫助。
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海參是一種生活在海洋底部的棘皮動物，外形柔軟，體態(tài)細長，常被譽為“海中人參”。由于海參富含高蛋白、低脂肪，且含有多種活性成分，因此在中醫(yī)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中都被廣泛認可為極具滋補價值的食材。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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