資訊 > 食品原材料 > 對蝦和基圍蝦還在傻傻分不清？
對蝦舊稱中國對蝦，屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對出售，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦。偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦，海捕非養(yǎng)殖的中國對蝦一般在30克-50克，規(guī)格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經(jīng)典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟，回味綿延。
對蝦和基圍蝦的區(qū)別：1、外觀不同。對蝦個(gè)頭肥大，它的額頭上有刺，外殼有點(diǎn)青灰色;基圍蝦一般如中指大小，額頭上無刺，體肥殼薄，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)，外殼顏色有點(diǎn)偏黃。2、生活環(huán)境不同。對蝦喜歡生長在海域中，而且對海水咸度有嚴(yán)格的要求?；鶉r可以在淡水中生活，也可以在海水中生活，對鹽度要求不高。3、味道不同。對蝦的肉質(zhì)相對而言有緊彈性，吃起來有嚼頭，但無甜味。基圍蝦肉質(zhì)較嫩，吃起來有點(diǎn)甜味。4、烹飪方式不同。對蝦適合鹽焗、油燜、燒烤、油炸等烹飪方式;基圍蝦肉質(zhì)較嫩適合于白灼、煲湯、燒烤等烹飪方式。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的對蝦，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚對蝦原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。對蝦供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
對蝦是一種常見且備受歡迎的海鮮類食材，廣泛分布于我國沿海及世界各大海域，屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的海產(chǎn)品之一。因其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富和口感獨(dú)特，對蝦在餐飲市場和家庭烹飪中都占有重要地位。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
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