資訊 > 食品原材料 > 羽衣甘藍粉含有哪些營養(yǎng)成分及功效？
羽衣甘藍粉是羽衣甘藍經(jīng)過多重工序制成的粉末，羽衣甘藍營養(yǎng)豐富，含有大量的VA、Vc、VB2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。羽衣甘藍可連續(xù)剝?nèi)∪~片，并不斷產(chǎn)生新嫩葉，適口性好、質(zhì)脆味清，可炒食、涼拌、腌制、做湯等，烹調(diào)后能保持鮮美的顏色，與其它蔬菜可拼成各種圖案的“沙拉”，在菜肴裝飾中堪稱上品。
羽衣甘藍粉的營養(yǎng)價值含量非常豐富，在羽衣甘藍中維生素A維生素C和維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都非常的高，羽衣甘藍中的礦物質(zhì)元素含量也很高，尤其是鉀元素，鐵元素和鈣元素的含量都很高，是普通甘藍的三倍還要多，多吃一些羽衣甘藍，能夠幫助我們補鈣。對于一些患有夜盲癥的兒童來說，羽衣甘藍也是一種非常好的蔬菜。另外，還具有一定的養(yǎng)胃和中、清熱除煩、利水、消食通便、防治口干食少等功效。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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