資訊 > 市場動態(tài) > 杭州富陽區(qū)全自動扁形茶炒制流水線一展身手
云霧繚繞的茶山如詩如畫，青翠茶樹間陽光灑落，當(dāng)下正值安頂云霧茶采摘上市時節(jié)，在里山鎮(zhèn)安頂山上的一座小廠房里，炒茶高手胡春根正在查看全自動扁形茶炒制流水線作業(yè)情況。
“這套流水線的作業(yè)效率相當(dāng)于100個人手工炒茶的效率，一天可以炒制600斤茶葉，比傳統(tǒng)單鍋?zhàn)詣映床铏C(jī)可以節(jié)省70%以上的人工，效率提高50%以上?！睋?jù)富陽區(qū)農(nóng)機(jī)專家介紹，該流水線可以根據(jù)不同茶葉品質(zhì)模仿人工炒茶，使茶葉實(shí)現(xiàn)瞬間從高溫到中溫的切換，再經(jīng)過回潮和殺青，滿足安頂云霧茶傳統(tǒng)工藝中的二次殺青的需求。既實(shí)現(xiàn)了全自動智能化生產(chǎn)，又保留了傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)與精髓，使茶葉均勻度更好、品質(zhì)更高，能夠達(dá)到高端、特色茶葉的品質(zhì)要求。
全自動扁形茶炒制流水線由數(shù)個單鍋機(jī)具組合而成，可根據(jù)場地大小進(jìn)行靈活組裝，受場地限制較小，推廣前景較好，并配備智能分料系統(tǒng)和輸送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全自動進(jìn)料、加工、出料流水線作業(yè)，具有投資小、見效快、控制準(zhǔn)、產(chǎn)品好等特點(diǎn)，更加適合富陽小而精的高端茗茶生產(chǎn)，降低了茶葉生產(chǎn)人工成本，緩解了用工壓力，也為提升富陽茶葉品質(zhì)提供了優(yōu)質(zhì)樣板。
下一步，富陽區(qū)將繼續(xù)圍繞“雙強(qiáng)”行動，加大全自動制茶流水線等各類智能農(nóng)機(jī)具的推廣力度，不斷推進(jìn)富陽農(nóng)機(jī)領(lǐng)域的機(jī)械化、智能化發(fā)展，努力建設(shè)浙江省“機(jī)器換人”高質(zhì)量發(fā)展先行縣，為建設(shè)鄉(xiāng)村振興、共同富裕提供動力。
國家衛(wèi)生健康委與市場監(jiān)管總局日前聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，發(fā)布85項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》(GB 31608-2023)為上述標(biāo)準(zhǔn)之一，將于2024年9月6日正式實(shí)施。為做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫實(shí)施，筆者對新標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、術(shù)語定義、技術(shù)要求等進(jìn)行解讀。
日前，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，發(fā)布85項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單。其中包括《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》
為進(jìn)一步提升湖南茶葉在國際上的影響力，從標(biāo)準(zhǔn)化的角度推動產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升尤為重要。近日，《珍眉綠茶加工技術(shù)規(guī)程》、《工夫紅茶精制與拼配加工技術(shù)規(guī)程》兩項地方標(biāo)準(zhǔn)完成征求意見稿編制，現(xiàn)面向社會公開征求意見，截止時間為6月17日前。
日前，商務(wù)部按照相關(guān)政策文件要求，擬對《茶葉加工技術(shù)術(shù)語》等47項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行廢止，現(xiàn)公開征求意見，截止時間為6月10日前。
在茶業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)增中，利用現(xiàn)代化技術(shù)與各類檢測儀器，著力提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是提升茶產(chǎn)品競爭力、推動我國茶業(yè)健康發(fā)展的重要舉措。4月25日，遂川縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心一批檢測設(shè)備采購項目啟動招標(biāo)。
一年之計在于春，六大茶類大多數(shù)的好茶都產(chǎn)自春季，尤其是綠茶，基本上就是吃“春茶飯”。然而受天災(zāi)及疫情等因素影響，今年的春茶有點(diǎn)“苦”。面對開局不利的春茶季，茶企該如何有效應(yīng)對當(dāng)前及未來的市場發(fā)展？
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