資訊 > 食品原材料 > 葡萄香精是一種帶有葡萄香味的果香型食品添加劑
葡萄香精是一種帶有葡萄香味的果香型食品添加劑。葡萄的香味不大，只是在吃的時(shí)候才感覺到。葡萄的香味成分極其復(fù)雜，被測(cè)定出的就有380多種，其中有82種烴類，包括脂肪烴、芳香烴和萜烯不重要的成分。調(diào)配葡萄香精是以鄰氨基苯甲酸甲酯為主體原料。還可使用一些青氣味的原料，如葉醇、反-2-己烯醇、氧化芳樟醇等。
葡萄香精的香料常以不同比例添加在葡萄香精配方中：甲酸乙酯、甲酸異丁酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸戊酯、乙酸苯乙酯、乙酸玫瑰酯、丙酸乙酯、丙二酸二乙酯、丙酸芐酯、丁酸戊酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、戊酸辛酯、戊酸戊酯、異戊酸戊酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯、十三酸乙酯、硬脂酸丁酯、苯甲酸乙酯、水楊酸甲酯、安息香酸乙酯、2-異丙基-4-苯基-2(H)-二氫吡喃、丙酸肉桂酯、肉桂酸乙酯、肉桂醇、戊醇、芳樟醇、氫化松香酸甲酯、庚醚、乙醛、楊梅醛、苯甲醛、3-甲硫基丙醛、γ-十一內(nèi)酯、草莓醛、α-紫羅蘭酮、甲基萘基酮、香堇酮、芐基丙酮、2,3-庚二酮、無萜酸橙油、老母醚、Benzilidine Acetone、甜橙油、白蘭地油、鼠尾草油、香草精、歐獨(dú)活酊、冬青油、酒石酸、琥珀酸、檸檬烯、肉豆蔻油、橘子油、乙基香蘭素、肉桂皮油、香葉油、甲基紫羅蘭酮、橙葉油、酒香油、丁香油、冰乙酸、酒石酸、丁二酸、麥芽酚、香蘭素等。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的葡萄香精，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚葡萄香精原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。葡萄香精供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
葡萄香精是一種以葡萄果實(shí)為主要風(fēng)味源，經(jīng)過提取或人工調(diào)配的天然香味劑。葡萄香精因其濃郁、純正的果香廣泛應(yīng)用于食品、飲料和日化產(chǎn)品中，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要助力。
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