資訊 > 食品原材料 > 脫水姜粉不僅是調(diào)味品 還具有保健功效
脫水姜粉是以生姜汁烘干制成的，可以用來調(diào)味、腌漬、調(diào)湯，用起來更加快捷方便。若給九個月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于寶寶吞咽還能促進(jìn)孩子食欲、幫助消化、防治感冒、散寒鎮(zhèn)咳等食療功效。
脫水姜粉的保健功效：1、姜粉溫中散寒、溫肺化飲、回陽通脈。 姜粉辛熱，歸脾胃心肺經(jīng)，有溫中散寒、溫肺化飲、回陽通脈作用。可以治療脾胃虛寒導(dǎo)致的腹脹、腹痛，跟黨參、白術(shù)配伍，也可以跟花椒、飴糖配伍，治療陰寒腹痛，還有上焦有熱、胃中有寒的腹痛，配伍黃連、半夏。2、姜粉溫中散寒，還可以治療胃寒嘔吐，配伍高良姜。胃寒妊娠嘔吐，配伍半夏、人參。上熱下寒，食入就吐，配伍黃連、黃芩。脾寒腹瀉，配伍白術(shù)、黨參。心腎陽虛導(dǎo)致的四肢冰冷、脈微，姜粉配伍附子。寒飲郁肺導(dǎo)致的咳喘、形寒背冷，配伍細(xì)辛、麻黃。脾寒導(dǎo)致的大便干燥，配伍附子、大黃。
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我們平常在家炒菜時免不了要用到各式調(diào)味品來給食物增色添味，特別是自己的拿手好菜更是不了調(diào)味品的點(diǎn)睛之筆。
調(diào)味品作為所有美食制作過程當(dāng)中都會使用到的材料，相信大家對其一定不會太過陌生，畢竟在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，我們自己下廚房做飯菜的時候也是需要用到的，那么調(diào)味品吃多了會有壞處嗎？
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2023年中國調(diào)味品市場規(guī)模達(dá)5923億元，預(yù)期2025年將達(dá)7881億元，2027年突破萬億元。
調(diào)味品的流通特性導(dǎo)致了“漲價潮”對全鏈條的市場影響需要一定時間逐步傳導(dǎo)至終端。因此調(diào)味品企業(yè)的產(chǎn)品提價行為，并未立竿見影。漲價已過半年，調(diào)味品漲價究竟給企業(yè)和市場帶來了哪些新變化呢？
疫情下，調(diào)味品具有重要性和不可或缺性，居家使用調(diào)味品的現(xiàn)狀可以給調(diào)味品的生產(chǎn)發(fā)展和行業(yè)管理提供一些啟示。
利用先進(jìn)的生物技術(shù)和發(fā)酵工程原理，設(shè)計(jì)新型發(fā)酵工藝，推進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的改造升級，減少勞動力等生產(chǎn)成本，提高數(shù)字化、自動化和智能化程度，進(jìn)一步增加食品安全性，提高產(chǎn)品品質(zhì)，是目前郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需求。
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