久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 買(mǎi)家
    客服
  • 賣家
    客服
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 茶渣高附加值產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景廣闊

    2022-08-16 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    日前,上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表發(fā)文稱“茶渣高附加值產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用將是未來(lái)探索的重要方向。

      該團(tuán)隊(duì)在文章中指出,目前世界范圍內(nèi)對(duì)于茶渣的開(kāi)發(fā)利用主要涉及環(huán)境保護(hù)、生物可降解材料、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提取和化學(xué)改性等方面。許多國(guó)家對(duì)茶渣進(jìn)行了不同程度地開(kāi)發(fā)利用。例如,利用熱轉(zhuǎn)化技術(shù)將茶渣轉(zhuǎn)化為具有較大表面積和多孔結(jié)構(gòu)的碳質(zhì)類材料以用于吸附劑。

     

      茶渣的可持續(xù)化利用已成為當(dāng)今的研究熱點(diǎn),許多研究探討了茶渣在環(huán)境保護(hù)、增值材料的形成、能源利用等領(lǐng)域的具體應(yīng)用。

     

      文章根據(jù)最新的數(shù)據(jù)記載,介紹了世界范圍內(nèi)茶與茶渣的生產(chǎn)及利用現(xiàn)狀,并闡述了茶渣中的主要成分,在此基礎(chǔ)上綜述了其中茶渣蛋白、多酚、纖維素及咖啡因的常用提取方法,茶渣活性成分的結(jié)構(gòu)與功能及相關(guān)開(kāi)發(fā)應(yīng)用。其次介紹了茶渣的高值化應(yīng)用,如用作可降解包裝材料、功能性食品、食品添加劑、青貯飼料、沼氣生產(chǎn)、合成生物柴油等。在此基礎(chǔ)上,茶渣的利用可以從單一方式發(fā)展到多渠道或級(jí)聯(lián)方式,以提高其經(jīng)濟(jì)效益。

     

      茶渣在食品開(kāi)發(fā)、環(huán)境修復(fù)、能源生產(chǎn)和生物復(fù)合材料等領(lǐng)域的新應(yīng)用具有深遠(yuǎn)意義。文章指出,茶渣中活性物質(zhì)對(duì)人類健康的作用機(jī)制及其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用具有很大潛力。但是目前從茶渣中提取的活性成分在食品中的應(yīng)用仍然十分有限。隨著研究的深入和生產(chǎn)工藝的逐步完善,茶渣蛋白將可用于開(kāi)發(fā)抗氧化多肽,茶渣纖維素可用于生產(chǎn)果糖或低聚木糖等。

     

      該研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,在茶渣的綜合利用方面,未來(lái)的研究重點(diǎn)包括:開(kāi)發(fā)更高效、高產(chǎn)和高純度的提取工藝;利用茶渣的疏松多孔結(jié)構(gòu),開(kāi)發(fā)出更多隔熱、低成本的電極材料和吸附;將茶渣和茶渣中的活性成分更多地用于食品領(lǐng)域,包括開(kāi)發(fā)新的功能性食品和天然食品添加劑;開(kāi)發(fā)回收茶渣的產(chǎn)業(yè)鏈。此外,對(duì)茶渣有效利用的相關(guān)機(jī)理研究有待進(jìn)一步深入。

     

      隨著各種新技術(shù)的進(jìn)步,茶渣在農(nóng)業(yè)、食品、生物醫(yī)藥、催化、電化學(xué)和材料等領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展空間。茶渣高附加值的相關(guān)機(jī)理研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用將是未來(lái)探索的重要方向。

    相關(guān)閱讀
    銀發(fā)食品進(jìn)入 “精準(zhǔn)功能” 時(shí)代:磷脂酰絲氨酸(PS)破解認(rèn)知健康痛點(diǎn),打開(kāi)百億市場(chǎng)

    磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。

    2025-09-26
    噬菌體之力,解鎖食品保鮮的無(wú)限可能

    隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。

    2025-09-26
    IFT FIRST 觀察 | 五大關(guān)鍵趨勢(shì),重塑食品研發(fā)與配料創(chuàng)新

    2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。

    2025-09-26
    甘薯淀粉:食品保健新“薯”光

    甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。

    2025-09-26
    從 “腦黃金” 到綠色生產(chǎn):DHA 藻油的功效與食品應(yīng)用開(kāi)發(fā)

    在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。

    2025-09-26
    柑橘里的“黃金成分”:PMFs的食品應(yīng)用價(jià)值與開(kāi)發(fā)潛力

    柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。

    2025-09-26