資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 廚余垃圾變廢為寶,誰在背后持續(xù)發(fā)力
上海是我國最早正式實(shí)行垃圾分類的城市,在實(shí)行垃圾分類的初期,垃圾如何歸類困擾了很多人,“你是什么垃圾”這樣一句調(diào)侃的話語在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)被人們掛在嘴邊。要說垃圾中令人非常頭疼的一類當(dāng)屬廚余垃圾。
廚余垃圾的主要來源是家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。廚余垃圾包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。廚余垃圾很容易腐壞,易滋生蚊蠅病菌,產(chǎn)生有毒、惡臭、可燃?xì)怏w,帶來消防隱患和環(huán)保、公眾健康問題。經(jīng)過妥善處理和加工,廚余垃圾可轉(zhuǎn)化為新的資源,高有機(jī)物含量的特點(diǎn)使其經(jīng)過嚴(yán)格處理后可作為肥料、飼料,也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電,油脂部分則可用于制備生物燃料。
政策有效推動(dòng)了廚余垃圾處理行業(yè)的發(fā)展,近年來,各地越來越重視廚余垃圾的處理工作。其中,7月28日,濟(jì)南市餐廚垃圾無害化處理項(xiàng)目正式進(jìn)入試運(yùn)營階段。濟(jì)南市餐廚垃圾無害化處理項(xiàng)目位于長(zhǎng)清區(qū)馬山鎮(zhèn)總投資4.48億元,占地面積111畝。該項(xiàng)目采用“預(yù)處理+厭氧發(fā)酵+沼氣利用+好氧腐熟+污水處理回用”工藝處理廚余垃圾,對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展都具有重要意義。
此外,蚌埠市龍子湖區(qū)李樓鄉(xiāng)也積極響應(yīng)政策,建立廚余垃圾處理廠,實(shí)現(xiàn)廚余垃圾變廢為寶。據(jù)介紹,該廚余垃圾處理廠的日處理總能力達(dá)到200噸。建立廚余垃圾集中收運(yùn)體系、實(shí)行特許經(jīng)營兩年來,蚌埠市與1876家餐飲單位簽訂收運(yùn)協(xié)議,基本實(shí)現(xiàn)了市區(qū)廚余垃圾規(guī)范收運(yùn)全覆蓋。
在廚余垃圾處理過程中,廚余垃圾處理設(shè)備發(fā)揮著重要作用。廚余垃圾進(jìn)入垃圾處理廠時(shí),首先要進(jìn)行雜物分離工作,利用分選機(jī)、蒸煮機(jī)、壓榨機(jī)等預(yù)處理設(shè)備分離雜物。再經(jīng)過油水分離機(jī),利用油水密度不一的特點(diǎn),將餐飲污水中的油提取出來,提取出的油脂可作為生物柴油或化工原料。分離后留下的有機(jī)漿料,通過厭氧罐進(jìn)行厭氧消化可以產(chǎn)出居民做飯用的沼氣,實(shí)現(xiàn)資源利用。
實(shí)行廚余垃圾的回收處理,可以有效控制廚余垃圾的流向,實(shí)現(xiàn)廚余垃圾資源有效利用,將廚余垃圾變廢為寶,同時(shí)起到了保障食品衛(wèi)生安全和人民身體健康的作用。將廚余垃圾變廢為寶,垃圾處理設(shè)備功不可沒,隨著垃圾分類工作進(jìn)一步深入,垃圾處理設(shè)備的需求量也會(huì)越來大,如何制造出經(jīng)久耐用、處理快速的垃圾處理設(shè)備將是各大制造商所面臨的挑戰(zhàn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全球溫室氣體排放的1/4來源于食品行業(yè),做好食品產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型工作對(duì)于實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)意義重大。近年來,我國食品產(chǎn)業(yè)“綠色”趨勢(shì)蔚然成風(fēng)
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
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