資訊 > 食品原材料 > 油茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與趣味妙用
油茶籽油來(lái)源于山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子，經(jīng)壓榨法、浸出法等油脂提煉技術(shù)法得到的脂肪油。是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，也是世界四大木本植物油之一。油茶籽油的主要成份是油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，其含量達(dá)90%以上，油酸含量超過(guò)80%，極易被人體吸收。
油茶籽油對(duì)人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用，長(zhǎng)期食用，對(duì)高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯改善。用油茶籽油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的高檔油料。油茶籽油因含有豐富的維生素A、E、D、K和其它抗氧化劑，所以在醫(yī)藥美容保健方面表現(xiàn)卓越。
油茶籽油的趣味妙用：一、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。二、產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。三、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。四、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。
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橙皮甙是一種主要存在于橙子及柑橘類水果中的天然黃酮類化合物。作為柑橘果皮中的重要活性成分，橙皮甙因其豐富的生物活性而備受關(guān)注。近年來(lái)，橙皮甙憑借其抗氧化、抗炎、心腦血管保護(hù)等多重健康功效，成為天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品和功能性食品中不可或缺的成分。
有機(jī)油茶籽油又名山茶油，是天然高級(jí)木本食用油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。
由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”（簡(jiǎn)稱HNC健康營(yíng)養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）成功舉行。
安井食品發(fā)布公告稱，控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行了變更
雀巢發(fā)布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示，上半年有機(jī)增長(zhǎng)率（OG）達(dá)到2.9%
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