資訊 > 食品原材料 > 塊凍魷魚頭怎么做比較好吃？
塊凍魷魚頭是冷凍的魷魚頭，魷魚頭營養(yǎng)豐富，但是要適量，不能進(jìn)食過多，而且一定要選擇新鮮、未受污染的魷魚頭。魷魚具有高蛋白、低脂肪的特點，含有脂肪酸、維生素、多種膠原蛋白、軟骨素、多糖等，尤其是不飽和脂肪酸，有一定的營養(yǎng)價值。但是魷魚頭部脂肪、膽固醇含量相對高，所以患有高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、脂肪肝等代謝類疾病的患者應(yīng)少吃魷魚頭，以防血脂升高，加重脂肪代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重。
塊凍魷魚頭做法多樣，下面分享炸魷魚頭的做法：1、紅辣椒切段,蒜頭切片,生姜切絲。2、魷魚洗凈,除去眼球切條。3、瓜子片。4、煮一大碗水,水開后關(guān)火撈出魷頭須有變色。5、熱油鍋,姜絲蒜蓉爆香。6、加入魷魚須,料酒提香,大火翻炒。7、紅辣椒加入炒食鹽,蠔油調(diào)味。8、紅椒斷生后,倒入青瓜片拌勻。
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全球口味和營養(yǎng)公司Kerry的蛋白質(zhì)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Conor Power透露了最新的高蛋白趨勢。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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