資訊 > 市場動態(tài) > 亞太消費者對清潔標簽和擁有視覺吸引力的食品飲料需求增加
亞太地區(qū)的消費者在考慮任何包裝正面的健康聲明之前，越來越多地轉向食品包裝背面檢查成分表，對清潔標簽產品的興趣似乎越來越大。
“清潔標簽”一詞目前還沒有一個固定的法規(guī)定義，但在食品和飲料行業(yè)內被廣泛認為是指不含消費者可能會認為令人困惑、不受歡迎或不可理解的成分的食品標簽，通常避免使用化學著色劑、香料或防腐劑等食品添加劑。
根據Olam食品配料公司 （OFI），包裝上清潔標簽的重要性可能很快會變得比包裝設計本身更重要。
“在亞太地區(qū)，清潔標簽的趨勢明顯上升。FMCG Gurus研究已經表明，清潔標簽是亞洲十大食品趨勢之一，大約80%的消費者接受這一點，即使他們不是100%確定什么是清潔標簽。”ofi創(chuàng)新副總裁Antony表示。
“我們還發(fā)現(xiàn)，亞洲消費者在做出購買決定時，不太看包裝正面標簽，尤其是在新加坡和印度等地，他們看的是包裝背面的成分表。事實上，他們甚至會在看品牌宣傳之前就開始檢查——他們首先檢查是否有令人困惑的成分，然后檢查產品是否含有高蛋白或其他類似的成分。”
但同時，亞太地區(qū)的消費者對具有視覺吸引力的食品飲料的需求也同時增加，尤其是新一代消費者需求。
Antony說:“這些年輕消費者有時甚至會先看產品的外觀，然后再看味道，因為年輕消費者熱衷于在社交媒體上分享，但他們也非常注重健康，并尋找更清潔的成分清單?！?/span>
顏色是消費者首先注意到的外觀。事實上，超過90%的購買決定受到視覺因素的影響，85%的消費者表示顏色是購買產品的主要原因。
例如紅色對亞太地區(qū)的消費者特別重要，因為在文化上，紅色與吉祥、好運和節(jié)日聯(lián)系在一起，紅色也代表著積極的情感，如熱情、力量和活力。紅色能夠激發(fā)強烈的情感，可以以多種方式提升食物和飲料的檔次。
具有視覺沖擊力的食品飲料在亞太地區(qū)非常流行。
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消費者對產品品質提出了更高要求，不僅希望產品原料天然，還希望了解原料的品種和產地。于是，具有清潔標簽聲稱的食品應運而生，并逐漸演變?yōu)橹髁髭厔荩诮】诞a業(yè)中掀起了一股“清潔浪潮”。
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