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  • 資訊 > 食品原材料 > 余甘子粉含有的物質(zhì)成分及功效作用

    2022-09-07 來源:sjgle食品加工包裝在線
    余甘子粉是余甘子為原料制成的,余甘子果實(shí)中含有黃酮類化合物;維生素C,維生素B1,維生素B2,胡蘿卜素,維生素A,維生素pp等,尤其富含維生素C,其含量可達(dá)0.6%~0.92%,春季果實(shí)含量最高,有時(shí)甚至可達(dá)1.82%,該含量是蘋果維C含量的160倍,同時(shí)也是柑橘含量的100倍,僅次于水果維生素C之王的刺梨。

    余甘子粉是余甘子為原料制成的,余甘子果實(shí)中含有黃酮類化合物;維生素C,維生素B1,維生素B2,胡蘿卜素,維生素A,維生素pp等,尤其富含維生素C,其含量可達(dá)0.6%0.92%,春季果實(shí)含量最高,有時(shí)甚至可達(dá)1.82%,該含量是蘋果維C含量的160倍,同時(shí)也是柑橘含量的100,僅次于水果維生素C之王的刺梨。余甘子還含17種氨基酸,包括了人體所需的8種氨基酸,其氨基酸總含量達(dá)185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸賴氨酸。

     

    余甘子粉能夠起到治病功效,首先余甘子是可以起到抗癌作用,主要是因?yàn)樵谟喔首又惺呛幸环N物質(zhì),是可以起到阻礙致癌物亞硝基化合物的功效了,對(duì)于余甘子來說,在其中是富含大量維生素C存在的,而且對(duì)于這樣的成分來說,實(shí)際上也是一種廣泛抗癌的有效成分,因此具有防癌的作用。

    余甘子粉同時(shí)還可以起到抗氧化的作用,對(duì)于我們解決身體不適有好處,主要是因?yàn)橛喔首邮巧L在海拔200-2300米的高山上的一種中藥材,在這樣的特殊生長環(huán)境中就導(dǎo)致余甘子存在有非常強(qiáng)的抗氧化性存在,對(duì)于我們健康是非常有好處的,大家可以通過服用余甘子的方法來起到提高機(jī)體抗氧化能力的效果,對(duì)于我們預(yù)防疾病有好處。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的余甘子粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚余甘子粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。余甘子粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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