資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 食品級維生素D3的生產(chǎn)方法及功效作用
食品級維生素D3又名膽鈣化醇，是維生素D的一種，膽固醇脫氫后生成的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射即可形成膽鈣化醇，因此也就是說膽鈣化醇的維生素D原是7-脫氫膽固醇。維生素D3（膽鈣化醇）主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后，就變成了維生素D3。所以，如果孩子能充分接受陽光直射皮膚4-6小時以上的話，自身合成的維生素D3，就基本上能滿足。
食品級維生素D3生產(chǎn)方法：1、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開環(huán)，反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3液。再經(jīng)精制而得維生素D3。2、從植物油或酵母中提取人體不能吸收的7-脫氫膽固醇，溶于氯仿或環(huán)己烷，用紫外線照射轉(zhuǎn)化成維生素D3。3、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開環(huán)，反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3，再經(jīng)精制即可。
食品級維生素D3有以下生理功能：1、 提高機體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度。2、 促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全；3、 通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；4、 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；5、 防止氨基酸通過腎 臟損失。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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