資訊 > 食品原材料 > 云芝多糖具有哪些保健功效？
云芝多糖是從云芝中提取出來的，云芝又稱彩絨革蓋菌、雜色云芝、彩絨菌、瓦菌，藥用價(jià)值高，可做各類藥品、保健品、功能性食品的原料。云芝多糖是云芝提取物中的主要活性成份，分子量在1.3×10 6 以上，它是含有β—糖苷鍵的葡聚糖，并測(cè)出是β（1→3）和β（1→6）糖苷鍵，云芝提取物的主要活性成分是云芝多糖。云芝多糖從云芝菌絲體和發(fā)酵液中提取的多糖均具有極強(qiáng)烈的抑制癌細(xì)胞活性。
云芝多糖的具體功效如下：1、提高機(jī)體免疫功能，云芝菌體多糖對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞可加強(qiáng)其吞噬作用。云芝多糖(PSK)對(duì)用60Co 200γ全身一次照射，造成小鼠免疫功能低下，具有一定的治療作用。能明顯增加被照射小鼠血清溶菌酶含量和脾指數(shù)，認(rèn)為對(duì)巨噬細(xì)胞的非特異性免疫功能具有促進(jìn)作用。2、抗腫瘤作用，云芝多糖(PSK)對(duì)肉瘤S180、白血病L1210和腺AI755均有抑制作用。3、抗動(dòng)脈粥樣硬化作用，實(shí)驗(yàn)證明云芝多糖(PSK)能有效地抑制動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成和發(fā)展。4、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，云芝多糖(PSK)能改善小鼠和大鼠學(xué)習(xí)記憶功能，對(duì)東莨菪堿所致大鼠學(xué)習(xí)記憶障礙，有明顯的改善作用。
云芝多糖功效顯著，藥用價(jià)值高，可做各類藥品、保健品、功能性食品的原料。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的云芝多糖，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚云芝多糖原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。云芝多糖供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
云芝多糖是從云芝（靈芝的一種）中提取的活性多糖成分，因其豐富的生物活性和顯著的保健功效，受到越來越多人的關(guān)注。云芝多糖作為天然免疫調(diào)節(jié)劑，能夠激活人體免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體抵抗疾病的能力，是現(xiàn)代健康養(yǎng)生的重要成分。
云芝多糖是云芝提取物中的主要活性成份： 分子量在1.3×10 6 以上，它是含有β—糖苷鍵的葡聚糖，并測(cè)出是β（1→3）和β（1→6）糖苷鍵，云芝提取物的主要活性成分是云芝多糖。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測(cè)，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出，將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
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