資訊 > 食品原材料 > 薯蕷皂素是重要的醫(yī)藥原料,被醫(yī)藥界稱為藥用黃金
薯蕷皂素來(lái)源于薯蕷科單子葉草質(zhì)纏繞藤本植物,如山藥、黃姜、黃藥子、穿山龍等的根莖,皂素是一類結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的成分,由皂苷和糖、糖醛酸或其他有機(jī)酸所組成。皂素廣泛存在于植物界,在單子葉植物和雙子葉植物中均有分布。有關(guān)皂素中毒報(bào)道越來(lái)越多。如蕓豆又稱四季豆,是我國(guó)常用的一種食物,食用蕓豆不當(dāng)常會(huì)引起中毒現(xiàn)象,這就與蕓豆中含有多種抗?fàn)I養(yǎng)素有關(guān),皂素就是抗?fàn)I養(yǎng)素之一。
薯蕷皂素是一種重要的醫(yī)藥原料,被醫(yī)藥界稱為藥用黃金,薯蕷皂素經(jīng)過(guò)發(fā)酵除去糖基后轉(zhuǎn)化為薯蕷苷元,其抗炎性、降低血清膽固醇、改善胃腸功能、分泌血清抗體IgG的能力可大大提高。同時(shí)薯蕷皂素也是生產(chǎn)氫化可的松、強(qiáng)的松、炔諾酮、膚輕松、地塞米松等多種甾體類藥物的重要基礎(chǔ)原料,研究表明,薯蕷皂素具有抗氧化、抗血管鈣化、抗腫瘤、抗炎、抗過(guò)敏、抗病毒和抗休克等作用。
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西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料,采用先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味,還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì),成為食品飲料和營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料,通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)成分,還具有便于保存和使用的優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實(shí)為原料,通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味,具有較佳的保存性和便捷性,逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
紅樹莓果汁作為一種富含營(yíng)養(yǎng)的天然飲品,因其獨(dú)特的口感和豐富的健康價(jià)值受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。紅樹莓果汁選用優(yōu)質(zhì)紅樹莓為原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成,既保留了果實(shí)的新鮮風(fēng)味,又較大程度保存了其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,成為現(xiàn)代健康飲食中的重要組成部分。
蔓越莓果汁粉是以新鮮蔓越莓為原料,通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。蔓越莓果汁粉不僅保留了蔓越莓豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味,還具備便于儲(chǔ)存和使用的優(yōu)勢(shì),逐漸成為健康食品和飲料領(lǐng)域的重要原料。
藍(lán)莓果汁粉是以新鮮藍(lán)莓為原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。藍(lán)莓果汁粉不僅保留了藍(lán)莓豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味,還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì),逐漸成為健康食品和飲料中的熱門原料。
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