乳清蛋白配方粉的主要原料與功效作用

2023-02-07 來源：sjgle食品加工包裝在線

乳清蛋白配方粉是以乳清蛋白粉、水溶性膳食纖維、低聚果糖等為主要原料，經先進工藝科學加工而成的高質量、高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，不含香精、色素和防腐劑。

乳清蛋白配方粉是以乳清蛋白粉、水溶性膳食纖維、低聚果糖等為主要原料，經先進工藝科學加工而成的高質量、高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，不含香精、色素和防腐劑。乳清是公認的人體優(yōu)質蛋白質補充劑，因其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理及富含多種生物活性物質等諸多優(yōu)點，在營養(yǎng)學中被譽為“蛋白之王”，再加上本身屬于低能、低脂食物，可減緩血糖吸收，減少饑餓感，所以乳清也是公認的塑形優(yōu)質伴侶。

乳清蛋白配方粉的功效作用：1、抗衰老，乳清蛋白有助于延緩與衰老有關的肌肉萎縮，減少蛋白質損失，并促進身體蛋白質合成。2、控制體重，乳清蛋白粉的脂肪及膽固醇含量很低，因此可以作為運動前后的補給品，乳清蛋白粉的活性成分可以幫助燃燒脂肪，對于食物欲不振的人也易于吸收，乳清蛋白粉屬于水溶性物質。3、補充營養(yǎng)，乳清蛋白粉能幫助完善免疫系統(tǒng)功能，增強抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能夠完整的進入近端小腸，起到保護小腸黏膜的功能。4、補充氨基酸，乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸，而且氨基酸比例結構方面，以及在功能特性上與人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來源。

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