資訊 > 食品原材料 > 榴蓮酥的做法步驟與營養(yǎng)價值
榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。榴蓮酥以泰國的最地道，近年來由于泰國旅游熱的興起，榴蓮酥也逐漸被中國人接受并喜愛。是廣東早茶中常有的一道美味。松化可口，榴蓮香味。出現(xiàn)在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年。
榴蓮酥的做法步驟：第1步、榴蓮肉加入糖粉和糯米粉攪拌。第2步、雞蛋的蛋清和蛋黃分離，攪拌后備用。第3步、餅皮用碗口壓成圓形，多余的邊取下即可。第4步、取適量榴蓮餡兒放入餅皮中。第5步、將蛋清液抹在餅皮上。第6步、將餅皮捏好成餃子狀，用叉子壓一下邊緣。第7步、都做好后將蛋黃液刷在酥皮上，撒上芝麻。第8步、烤箱185度上下火預(yù)熱5分鐘，然后185度上下火烤20分鐘即可。第9步、烤好了，可以吃了，超贊。
榴蓮酥也是營養(yǎng)價值較高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的榴蓮酥，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚榴蓮酥原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。榴蓮酥供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
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