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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 油溶姜黃色素的產(chǎn)品特點(diǎn)和功能用途

    2023-03-09 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    油溶姜黃色素是將姜黃色素經(jīng)乳化,制成易溶于油或水的姜黃色素,姜黃色素是一種天然黃色素。

    油溶姜黃色素是將姜黃色素經(jīng)乳化,制成易溶于油或水的姜黃色素,姜黃色素是一種天然黃色素,具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強(qiáng)、安全無(wú)毒等特性,可作為著色劑廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品,被認(rèn)為是最有開(kāi)發(fā)價(jià)值的食用天然色素之一,同時(shí)也是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)所規(guī)定的使用安全性很高的天然色素之一。此外,姜黃色素還具有防腐和保健功能,被廣泛用于醫(yī)藥、紡染、飼料等工業(yè)。

     

    油溶姜黃色素可與其它天然色素進(jìn)行復(fù)配,使產(chǎn)品由單一的純黃色素成為橙色、棕色等多種色調(diào)的色素。根據(jù)用途不同,研發(fā)出面條、方面便、酸奶、冰淇淋、威化膨化食品、餅干、人造奶油、煙草等專用型色素。其中,煙草專用色素,不但可以提高煙絲的質(zhì)量檔次,增強(qiáng)煙草特殊的辛香味,延長(zhǎng)煙草的保存期,而且姜黃具有較強(qiáng)的抗氧化功能,可以大大降低煙草的有毒成分。此外,姜黃油可用于食品,改善食品的色、香、味,還可用作煙用香精,具有增香、定香、防霉等效果;提取后的姜黃渣可用作腌菜專用姜黃粉,也可添加到咖喱、芥末及其他調(diào)料中。

      想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的油溶姜黃色素,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚油溶姜黃色素原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。油溶姜黃色素供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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