久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 大豆分離蛋白 粉的產(chǎn)品特點(diǎn)和功能用途

    2023-03-10 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    大豆分離蛋白 粉是非轉(zhuǎn)基因大豆為原料生產(chǎn)而成的高質(zhì)量蛋白質(zhì)。

    大豆分離蛋白 是非轉(zhuǎn)基因大豆為原料生產(chǎn)而成的高質(zhì)量蛋白質(zhì),采用的工藝為酸沉堿提工藝,蛋白含量超過(guò)90%。它容易被人體消化吸收,及時(shí)補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸,比牛奶、雞、肉類食品更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。并且具有良好的乳化性、凝膠性和吸水吸油性等多種功能特性??蓮V泛用于面制品、肉制品、飲料、醫(yī)藥保健品等行業(yè)。

     

    大豆分離蛋白 的產(chǎn)品特性:1、乳化性,大豆分離蛋白是表面活性劑,它既能降低水和油的表面張力,又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中,加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態(tài)穩(wěn)定。2、水合性。大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架,含有很多極性基,所以具有吸水性、保水性和膨脹性。分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強(qiáng)許多,而且?guī)缀醪皇軠囟鹊挠绊?。分離蛋白在加工時(shí)還有保持水份的能力,最高水分保持能力為14g 水/g蛋白質(zhì)。3、吸油性,分離蛋白加入肉制品中,能形成乳狀液和凝膠基質(zhì),防止脂肪向表面移動(dòng),因而起著促進(jìn)脂肪吸收或脂肪結(jié)合的作用。可以減少肉制品加工過(guò)程中脂肪和汁液的損失,有助于維持外形的穩(wěn)定。分離蛋白的吸油率為154%。4、凝膠性,它使分離蛋白具有較高的粘度、可塑性和彈性,既可做水的載體,也可做風(fēng)味劑、糖及其它配合物的載體,這對(duì)食品加工極為有利。5、發(fā)泡性,大豆蛋白中,分離蛋白的發(fā)泡性能最好。利用大豆蛋白質(zhì)的發(fā)泡性,可以賦予食品以疏松的結(jié)構(gòu)和良好的口感。6、結(jié)膜性,當(dāng)肉切碎后,用分離蛋白與雞蛋蛋白的混合物涂在其纖維表面,形成薄膜,易于干燥,可以防止氣味散失,有利于再水化過(guò)程,并對(duì)再水化產(chǎn)品提供合理的結(jié)構(gòu)。

      想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的大豆分離蛋白 粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚大豆分離蛋白 粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。大豆分離蛋白  粉供 應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


    相關(guān)閱讀
    氨基酸功能性食品未來(lái)可期

    氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分,也是構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)之一。作為一種原料產(chǎn)品,氨基酸的發(fā)展已有半個(gè)多世紀(jì)。

    2021-10-18
    玉米低聚肽粉:營(yíng)養(yǎng)豐富的功能性蛋白補(bǔ)充劑

    玉米低聚肽粉是一種通過(guò)酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。

    2025-08-01
    激光噴碼機(jī):高效精準(zhǔn)的現(xiàn)代標(biāo)識(shí)解決方案

    激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè),滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。

    2025-08-01
    豌豆組織蛋白:植物蛋白中的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源

    豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性,受到越來(lái)越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。

    2025-08-01
    低聚果糖:促進(jìn)腸道健康的天然益生元

    低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng),改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。

    2025-08-01
    木瓜蛋白酶:天然酶制劑的多功能應(yīng)用介紹

    木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶,具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。

    2025-08-01