資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 紫蘇籽油微囊粉具有哪些保健功效?
紫蘇籽油微囊粉是以紫蘇籽油為原料制成的,紫蘇籽油是從紫蘇的成熟的種籽獲得,是一種高不飽和度的天然油脂,所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達(dá)70%左右。是已知α-亞麻酸含量最高的食用植物油,紫蘇油品質(zhì)最好,油中α-亞麻酸的含量達(dá)到70%左右。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)針對α-亞麻酸的重要性和人類普遍攝取不足的情況,建議補(bǔ)充α-亞麻酸。
紫蘇籽油微囊粉的功效和作用:
1、促進(jìn)血液循環(huán),紫蘇籽油通常用于促進(jìn)血液循環(huán),因為紫蘇油含有大量的不飽和脂肪酸、抗凝成分、亞油酸、亞麻酸,能有效提高血小板活性,防止血管凝結(jié)形成塊,是預(yù)防和預(yù)防血栓形成的重要作用,通過稀釋血液促進(jìn)血液循環(huán)速度。
2、增加記憶力,紫蘇籽油中含有大量的紫蘇籽油DHA,這種物質(zhì)在體內(nèi)可以作用于大腦皮層,有效改善大腦功能,但也能保持和促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育,紫蘇籽油中的微量元素,可以提高腦神經(jīng)能力,通過營養(yǎng)神經(jīng)元提高記憶,是為了防止大腦記憶功能下降,也是保護(hù)眼睛的好食物。
3、延緩衰老、紫蘇籽油中的各種天然抗氧化成分可以降低人體超氧化物歧化酶的活性,有效抑制自由基的產(chǎn)生。此外,這兩種物質(zhì)會促進(jìn)體內(nèi)的衰老速度。只有數(shù)量越來越少,才能減緩衰老,延緩衰老。經(jīng)常使用紫蘇籽油可以延長壽命。
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磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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