資訊 > 食品原材料 > 舍雷肽酶具體有哪些功能作用？
舍雷肽酶又叫沙雷肽酶，是沙雷氏菌屬的細(xì)菌產(chǎn)生的蛋白分解酶，提取出來后制成的口服藥。舍雷肽能分解纖維蛋白和血管舒緩激肽，有消炎、消腫、祛痰的作用。本藥應(yīng)用中的不良反應(yīng)有皮疹、皮膚潮紅、腹瀉、食欲缺乏、惡心、嘔吐、鼻出血等。
舍雷肽酶具體的作用如下：1、抗炎癥、腫脹作用，①以熱灼傷大鼠作炎癥模型，口服給藥后可見血管通透性亢進(jìn)受到抑制；②口服能抑制抗大鼠血清所致大鼠皮膚的炎性水腫，也能抑制角叉菜膠、葡聚糖、5-羥色胺、緩激肽等各種致炎物質(zhì)所致的大鼠炎性水腫；③體外對(duì)致炎癥多肽緩激肽有很強(qiáng)的分解能力；④對(duì)纖維蛋白、纖維蛋白原有很強(qiáng)的溶解能力，但對(duì)清蛋白、α-及β-球蛋白等機(jī)體蛋白質(zhì)則幾乎無作用。2、促進(jìn)痰液、濃液溶解與排泄的作用，①對(duì)慢性副鼻竇炎病人有使鼻涕中干物質(zhì)重量減少、粘度下降；②對(duì)暴露于二氧化硫氣體而罹患亞急性支氣管炎的兔，可使痰液粘度顯著下降。3、促進(jìn)抗生素向病灶部位移行的作用，①對(duì)慢性副鼻竇炎病人能促進(jìn)氨芐青霉素向上頜竇移行；②對(duì)實(shí)驗(yàn)性膀胱炎的患兔，能促進(jìn)美西林（氮艸卓脒青霉素）向膀胱壁移行。
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舍雷肽酶是一種蛋白水解酶，是從蠶的腸道分離出來的。蛋白酶是一種分解蛋白質(zhì)的酶，經(jīng)常用于藥用目的，包括清除受損愈合組織，治療導(dǎo)致中風(fēng)的血栓等。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場(chǎng)需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
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