資訊 > 食品原材料 > 舍雷肽酶具體有哪些功能作用？
舍雷肽酶又叫沙雷肽酶，是沙雷氏菌屬的細(xì)菌產(chǎn)生的蛋白分解酶，提取出來后制成的口服藥。舍雷肽能分解纖維蛋白和血管舒緩激肽，有消炎、消腫、祛痰的作用。本藥應(yīng)用中的不良反應(yīng)有皮疹、皮膚潮紅、腹瀉、食欲缺乏、惡心、嘔吐、鼻出血等。
舍雷肽酶具體的作用如下：1、抗炎癥、腫脹作用，①以熱灼傷大鼠作炎癥模型，口服給藥后可見血管通透性亢進(jìn)受到抑制；②口服能抑制抗大鼠血清所致大鼠皮膚的炎性水腫，也能抑制角叉菜膠、葡聚糖、5-羥色胺、緩激肽等各種致炎物質(zhì)所致的大鼠炎性水腫；③體外對致炎癥多肽緩激肽有很強(qiáng)的分解能力；④對纖維蛋白、纖維蛋白原有很強(qiáng)的溶解能力，但對清蛋白、α-及β-球蛋白等機(jī)體蛋白質(zhì)則幾乎無作用。2、促進(jìn)痰液、濃液溶解與排泄的作用，①對慢性副鼻竇炎病人有使鼻涕中干物質(zhì)重量減少、粘度下降；②對暴露于二氧化硫氣體而罹患亞急性支氣管炎的兔，可使痰液粘度顯著下降。3、促進(jìn)抗生素向病灶部位移行的作用，①對慢性副鼻竇炎病人能促進(jìn)氨芐青霉素向上頜竇移行；②對實驗性膀胱炎的患兔，能促進(jìn)美西林（氮艸卓脒青霉素）向膀胱壁移行。
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舍雷肽酶是一種蛋白水解酶，是從蠶的腸道分離出來的。蛋白酶是一種分解蛋白質(zhì)的酶，經(jīng)常用于藥用目的，包括清除受損愈合組織，治療導(dǎo)致中風(fēng)的血栓等。
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