資訊 > 市場動態(tài) > 湖北恩施鶴峰縣開展食品安全“你點我檢”進超市活動
4月24日，湖北省恩施州鶴峰縣市場監(jiān)管局邀請政協(xié)委員、人民監(jiān)督員、群眾代表親身參與“你點我檢”進超市現(xiàn)場觀摩活動，現(xiàn)場隨機“點”出自己最關注的食品品種并由檢驗檢測機構(gòu)工作人員封裝送檢。
抽樣環(huán)節(jié)，受邀的政協(xié)委員、人民監(jiān)督員、群眾代表在鶴峰縣粵客隆超市隨機“點”出想檢測的食品。
消費者代表張女士選取了白菜、黃桃罐頭、西紅柿作為抽檢品種，另外兩名消費者代表則選取了果凍、厚切牛肉棒等作為抽檢品種。抽取的樣品全部送往湖北阿克瑞德檢測有限公司進行檢測，檢測結(jié)果將第一時間進行公布。
“白菜和西紅柿作為家庭消費必需品，我十分關注，蔬菜我主要是擔心會有農(nóng)藥殘留，今天就希望能檢測一下，吃得更安心一點。”消費者代表張女士表示。
據(jù)悉，鶴峰縣市場監(jiān)督管理局還將持續(xù)深化“你點我檢”活動成效，多渠道征集市民意見，針對群眾普遍關心的食品和場所加大抽檢力度，對832平臺食用農(nóng)產(chǎn)品、“一早一晚”餐飲食品、“一老一小”常用食品進行抽檢，全面篩查風險隱患，筑牢食品安全防線，進一步提升群眾對食品安全的獲得感和體驗感。
隨著大棚技術(shù)和長途運輸?shù)陌l(fā)展，從前只能在夏秋季吃到西紅柿現(xiàn)在已經(jīng)變成了“全季節(jié)蔬菜”。然而很多消費者發(fā)現(xiàn)，催熟后的西紅柿常?？谖恫患?。為什么催熟的西紅柿不如自然熟的好吃？催熟后的西紅柿安全嗎？
近日，國務院印發(fā)《“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），圍繞“大市場、大質(zhì)量、大監(jiān)管”一體推進市場監(jiān)管體系完善和效能提升，推進市場監(jiān)管現(xiàn)代化。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
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