為進一步延伸牛羊產業(yè)鏈條，促進農業(yè)產業(yè)結構升級，提升牛羊產品品質，甘肅省古浪縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村集體經濟與古浪縣城鄉(xiāng)建設發(fā)展公司共同開發(fā)建設了古浪縣牛羊屠宰產業(yè)孵化園項目。
 

　　據(jù)了解，該項目總投資2000萬元，占地面積50畝，規(guī)劃建設屠宰車間4做，配套綜合樓、員工宿舍、污水處理站等基礎設施。其中一期項目計劃建成屠宰車間1座，配套安裝屠宰、分割、制冷、運輸?shù)仍O備。一期項目建成后可年屠宰羊20萬只，分割羊肉1.5萬噸，年產值可達2億元以上。
 

　　甘肅古浪縣氣候干燥、日曬充足、水源無污染，有利于動物疾病防治，非常適合發(fā)展畜牧業(yè)。隨著生活水平不斷提高，人們對以牛羊肉為主的高檔肉制品需求上漲，古浪縣的肉羊、肉牛產業(yè)由此迎來發(fā)展機遇。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年，古浪縣牛羊產業(yè)產值達80億元。其中，肉羊存欄量309.6萬只、出欄量達517.4萬只。
 

　　近年來，古浪縣以集約化養(yǎng)殖、產業(yè)化經營、鏈條式運行統(tǒng)領發(fā)展羊產業(yè)。在武威市印發(fā)的《深度推進現(xiàn)代化農業(yè)優(yōu)勢主導產業(yè)振興三年行動實施意見》(以下簡稱《意見》)中明確指出，以補強種羊、屠宰加工、市場流通、信息化、品牌化等環(huán)節(jié)為重點，積極打造“甘味”肉羊產業(yè)集群河西地區(qū)優(yōu)質肉羊生產基地。培育壯大古浪達康等龍頭企業(yè)，大力發(fā)展精分割冷鮮排酸羊肉生產和肉食品加工，肉羊進場定點屠宰量達到50%以上，精深加工占到屠宰量的50%以上。
 

　　屠宰加工是延伸肉羊產業(yè)鏈、促進產業(yè)轉型升級的重要舉措之一。今年3月份古浪縣人民政府印發(fā)的《古浪縣2023年促進羊產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展若干扶持政策》(以下簡稱《扶持政策》)明確提出對肉羊屠宰加工進行獎補?！斗龀终摺分С挚h域內已建成的肉羊屠宰加工企業(yè)規(guī)范運營，從事冷凍肉、冷鮮肉精細分割，熟肉制品加工等，延伸產業(yè)鏈條、提高產品檔次，提升市場影響力。對屠宰縣內養(yǎng)殖企業(yè)(場、戶)養(yǎng)殖的肉羊，財務規(guī)范運行，且產值達到1000萬元以上的企業(yè)，按照產值的1%予以補助，每個主體最高補助200萬元。支持新引進固定資產投資(不含土地出讓費用)5000萬元以上，2023年投產運營，且產值達到2000萬元以上的屠宰及精深加工企業(yè)，按照實際完成固定資產投資的5%給予一次性獎補，最高不超過500萬元。
 

　　牛羊肉是人們日常餐桌上的常備品，需求量旺盛。加速推進屠宰加工，不僅能為消費者提供更加豐富的產品，還有助于推動地方肉類產業(yè)提質增效。古浪作為牛羊大縣，發(fā)展牛羊肉加工產業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，產業(yè)未來可期。